宅家技能大提升：做一頓高顏值法餐

夏至已至，小編友情提示您：預計前方有一大波高溫正在靠近！沒什麼事千萬別上街，否則分分鐘變鐵板燒！還請隨身攜帶孜然和胡椒！

So...辣麼熱的天宅家才是王道，奉勸大家買好食材塞滿冰箱，連上wifi打開空調。小板凳趕緊坐好，接下來呢，要教大家怎麼在將要到來的38度高溫裡，宅在空調房享受一頓高顏值&低熱量的法餐！

首先科普一下法餐的特點哈：法國人一餐飯通常包括前菜，例湯，主菜，甜品等，用餐過程中配以葡萄酒。菜單：主廚果蔬沙拉+法式香煎雞扒+香草馬卡龍。

●step1

選好食材“次等材料，做不出好菜”是法國料理的至理名言，可見法國人對食材選擇的重視。主菜的選料主要以肉類為主，如牛排、雞扒、羊腿等，前菜則通常是蔬菜沙拉等一些開胃小菜。

雞扒肉是各種肉類裡熱量最低的，對於宅家控是最適合不過的啦。推薦大家購買圖片裡的這種切好的組合套裝哦，有原味和蜜汁黑椒味兩種，10片夠吃一陣子了吧，奉上一組拉仇恨的買家秀。

選擇雞塊來做也可以哦！

法國有一道名菜叫做“紅酒燴雞塊”，有顏值又有情調，食譜就不多說了哈，大家去問度娘就歐了。當然了如果覺得做起來麻煩就直接炸來吃啊，撒上香料一樣妥妥的法味十足！

●step2準備調味品

法餐需調味品可不是low到選擇生抽還是老抽那麼簡單，它講求天然性、技巧性，旨在突出食物原來的味道。

這種調味料由加碘鹽、羅勒葉、迷迭香、胡椒粉等調製而成，適應於各種烹調各種肉類、也可用於製作麵包片和義大利面。宅家必備！

蔬菜沙拉是法餐前菜的經典菜品。想要做出原汁原味的法餐，當然要選用來自法國的純正沙拉醬，0反式脂肪酸，口感醇香濃郁，搭配上水果蔬菜，看著就有食欲。

●step3甜點和酒

果說法餐是一枚白金戒指，那麼甜點就是嵌在上面的寶石。另外據說法國人動脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國家中最低，這就歸功於他們幾乎每餐都離不開葡萄酒。

法國甜品之首：馬卡龍。做甜點需要時間和各種工具，對於喜歡宅在家的人來說比較吃力了，但是也可以購買這種烘焙的甜點，味道也不錯哦。

正餐甜點都結束之後，飲一杯甜酒，一頓法餐才算完滿結束。擔心不勝酒力就選擇這樣一支粉紅香檳，口感清甜，顏色深邃，少量飲用有助於身體健康，不要貪杯哦。

●step4營造氣氛

享受一頓浪漫的法餐怎麼少的了蠟燭和鮮花呢？宅家也需要些裝飾來點綴一下房間啊，不然多枯燥。

五彩斑斕的馬賽克杯裡燭光熠熠，純手工製作的，處處散發著柔情和浪漫，情調一下子就出來咯。還有多種款式和顏色可以選擇。

餐桌上可以擺上這樣一瓶幹花束，優雅高貴。即使不來用作調節進餐時的氣氛，就做個擺件也很美啊，配套的古銅玻璃罐還可以做個收納罐，裝一些糖果啊，茶葉什麼的。 怎麼樣，這個宅家技能get到手沒有，記得去實踐一下啊，你一定會發現自己原來是個料理高手！拍完照發朋友圈記得回來給我點贊啊親~