美酒配佳餚，恰到好處才完美

在中國有句古話：“民以食為天”。對於好客的中國人而言，一有什麼高興的事情，或者只是人齊了聚在一起，都喜歡大家圍坐一桌，吃飯聊天。不管是在家裡自己設家宴，抑或是下館子、到酒樓大排筵席，美酒都是餐桌上的常客。在宴席上如果缺少了酒，客人可能就會覺得主人家準備的有所欠缺，總覺得少了點什麼。所以啊，在宴客的時候，準備上好的美酒，既體驗了主人家的品位，也表現出了主人家對客人的重視。

在陶淵明的《桃花源記》中，當詩人誤入桃花源這一世外桃源，其中有一句這樣的描述“餘人各複延至其家，皆出酒食”。可見，從古自今，好客的中國人，在宴客會友的時候，美酒和佳餚都是最佳搭檔。

不過，美酒和佳餚的搭配也是有講究的，不同的酒中需要搭配不同的美食才更加完美。接下來就給各位酒友們來科普一下，不同類型的酒應該搭配什麼美食。

白酒

對於白酒來說，濃香型白酒適配配酸菜魚等鮮香麻辣的川菜，而醬香型白酒則與湘菜更相配，如幹鍋雞、風味臘腸等。

推薦理由：古井貢酒精選五種原料，搭配古井的甘甜井水，結合傳統與現代化高科技的釀造工藝，精心釀制而成。口感香醇，入口甘甜醇和，回味十足。整箱包裝，大容量，宴客會友管夠。

推薦理由：作為濃香型白酒的佼佼者，古井貢酒採用純糧固態發酵的傳統釀酒工藝，釀造出的白酒，色澤清澈如水晶般，口感幽香，回甘十足。這款獻禮版的古井貢酒，在商務宴請、婚宴、家庭和朋友聚會、送禮上都特別合適，大氣又體面。

紅酒

在選擇紅酒配菜的時候，原則是：酒的味道和菜品的味道不能互相掩蓋。所以，清淡的紅酒搭配清淡的菜肴，像美味的牛排就非常適合搭配紅酒哦。

推薦理由：這款牛排源自幼齡的小公牛，健康安全。口感緊實有嚼勁，並且肉質肥美，牛肉的味道香濃誘人，搭配上紅酒，簡直是不可多得的人間美味。

啤酒

啤酒的話，最佳的搭檔可能是炸雞了！啤酒和炸雞，朋友聚在一起聊天煲劇、看球賽，別有一番滋味。

推薦理由：到了夏季，個人比較青睞這款炸雞，選自優質的雞胸肉，肉的口感適中，搭配上恰到好處的炸制工藝，外焦裡嫩，加上勁爽的啤酒，盡情挑逗你的味蕾。