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它比芹菜蘿蔔更討厭,竟讓人組織了反聯盟

當你還糾結於碗裡的胡蘿蔔、蔥花、香菜的時候,你一定不知道香菜都有了anti聯盟了!

▼反香菜聯盟

香菜,這個一般只做調料品出現的蔬菜,竟然可以讓世界各地討厭它的人成立一個反香菜聯盟,大家為建了一個聯盟網站,吐槽香菜。劃重點,全世界!厲害了,我的香菜寶寶!

在這些討厭香菜的人中,以東亞裔居多,占21%,其中也包括傳說中啥都吃的中國人。緊隨其後的是高加索人17%、非洲裔14%等等,看來,對香菜的恨真心是不分國籍和膚色的……

而在這些憎恨香菜,加入反香菜聯盟的人眼中,香菜的存在基本就等於:

1.毀了我的沙拉!!

2.毀了我的午飯!!!

3.毀了我的好心情!!!!

在他們眼中,香菜就不應該被種植。Well,能這麼招黑也是沒誰了。

▼香菜為什麼自帶招黑體質?

要想知道香菜為什麼這麼招黑,我們得先瞭解香菜的特點,才能知道為什麼它這麼討厭。我們主要從被吐槽最多的氣味入手↓↓↓

氣味指數:特殊!對於討厭香菜的人來說,這種味道無異於有毒,使香菜吃起來像肥皂。

後來科學證明,香菜葉子中82%的化合物是醛類,如正葵醛、壬醛,這些成分和肥皂的成分很相似。而且研究表明,很多厭惡香菜的人都是因為身體裡的OR6A2嗅覺受體基因導致他們對醛非常敏感。所以,某種程度上,是上天註定了你恨不恨香菜,香菜被黑也是因為基因的排斥……

▼香菜的價值

實用價值:起初是因為香菜中含有很多揮發油,散發出的特殊氣味可以去除肉腥肉膻味,所以香菜被廣泛使用開來。

營養價值:

1.香菜富含胡蘿蔔素,含量為番茄的10倍多,鈣鐵含量也高於很多綠葉蔬菜。另外因為香氣特殊,具有促進食欲的作用。

2.香菜是降血壓的食物,10g香菜+10g葛根加水煎服,可以幫助降血壓。

然而這並不能說服討厭香菜的寶寶,在反香菜的人看來,我看到香菜才真的血壓升高……

既然這樣,我們可以用什麼來代替香菜呢?

1.紅薯和胡蘿蔔,100g中含有約4~5毫克胡蘿蔔素,是香菜的四五倍;

2.芹菜裡富含丁基苯酞類物質,可以抑制血管平滑肌緊張,是血壓平穩,而且芹菜也可以去腥提味。

▼世界上最遠的距離是,你吃香菜我不吃

蘿蔔“香菜”,各有所愛,當全球這麼多人都表達對香菜的厭惡之時,有一部分人卻對香菜愛得深沉。真誠建議,吃香菜和不吃香菜的人,根本上是兩個教派,兩者之間存在著嚴重的教派衝突,很容易因為香菜打起來……

所以,如果你討厭吃香菜,千萬別找愛吃香菜的男(女)朋友啊,因為基因註定了你們可能會在香菜上不和……