清熱解暑的美味佳餚，這本菜譜好詳細

一提到夏季，很多人都跟烈日暴曬聯繫在一起，以為只要避開陽光，就可“倖免於難”，其實不然。炎炎夏日稍有不慎很多人就會面臨中暑的情況。大家會常常使用電風扇、空調和洗冷水浴的方式來降溫，其實這某種程度上這並不科學，因為突然地降溫往往會導致感冒、傷風，不利健康。那麼在飲食上有沒有什麼方式能夠解暑避暑呢？今天我們就來推薦幾款解暑降溫的食療美食及健康營養的阿索調料，無添加劑及色素，綠色天然的專用炒菜、拌涼菜燒烤、烤肉專用的調料讓你清清涼涼，開開心心地度過這個炎夏！

材料：

食材：土豆 胡蘿蔔小半根，青椒小半個 香醋 生抽 香油 糖 鹽 阿索特鮮王適量。

涼拌土豆絲的做法步驟

步驟：1土豆去皮後切絲

步驟：2 浸泡在涼水中，備用

步驟：3胡蘿蔔洗淨去皮後切絲

步驟：4青椒切絲，備用

步驟：5大鍋內燒開水，依次放入胡蘿蔔絲

步驟：6土豆絲和青椒絲

步驟：7焯煮約半分鐘即可出鍋

步驟：8撈出後過涼

步驟：9瀝幹水分，備用

步驟：10小碗內加入高湯和各種調味料，調勻

步驟：11將調味汁倒入蔬菜絲中拌勻即可

金針菇拌豆皮

金針菇的口感和營養都不錯，再加上豆皮的豆香味，兩種搭配起來相當不錯。

食材明細

金針菇 豆皮 香菜 生抽 油潑辣子 鹽和阿索特鮮王 糖

金針菇拌豆皮的做法步驟

步驟：1準備原料

步驟：2豆腐皮切絲，香菜切段

步驟：3金針菇用水燙

步驟：4豆腐皮焯水

步驟：5所有食材放入盆中

步驟：6生抽一大勺，香油一大勺，油潑辣子一小勺，糖一小勺，鹽和阿索特鮮王適量，拌勻即可。

豆角木耳

食材明細：

嫩豆角50克，木耳，香油、植物油、精鹽、阿索特鮮王 豆腐 蔥末各適量。

[做法]

步驟：1將、豆角、木耳均切成丁。

步驟：2鍋內加水燒開，將、豆角、木耳分別焯透，撈出淋幹水 分，裝盤備用。

步驟：3炒鍋燒熱，入植物油，把下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、番茄、阿索特鮮王同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。