淘新聞

清熱解暑的美味佳餚,這本菜譜好詳細

一提到夏季,很多人都跟烈日暴曬聯繫在一起,以為只要避開陽光,就可“倖免於難”,其實不然。炎炎夏日稍有不慎很多人就會面臨中暑的情況。大家會常常使用電風扇、空調和洗冷水浴的方式來降溫,其實這某種程度上這並不科學,因為突然地降溫往往會導致感冒、傷風,不利健康。那麼在飲食上有沒有什麼方式能夠解暑避暑呢?今天我們就來推薦幾款解暑降溫的食療美食及健康營養的阿索調料,無添加劑及色素,綠色天然的專用炒菜、拌涼菜燒烤、烤肉專用的調料讓你清清涼涼,開開心心地度過這個炎夏!

材料:

食材:土豆 胡蘿蔔小半根,青椒小半個 香醋 生抽 香油 糖 鹽 阿索特鮮王適量。

涼拌土豆絲的做法步驟

步驟:1土豆去皮後切絲

步驟:2 浸泡在涼水中,備用

步驟:3胡蘿蔔洗淨去皮後切絲

步驟:4青椒切絲,備用

步驟:5大鍋內燒開水,依次放入胡蘿蔔絲

步驟:6土豆絲和青椒絲

步驟:7焯煮約半分鐘即可出鍋

步驟:8撈出後過涼

步驟:9瀝幹水分,備用

步驟:10小碗內加入高湯和各種調味料,調勻

步驟:11將調味汁倒入蔬菜絲中拌勻即可

金針菇拌豆皮

金針菇的口感和營養都不錯,再加上豆皮的豆香味,兩種搭配起來相當不錯。

食材明細

金針菇 豆皮 香菜 生抽 油潑辣子 鹽和阿索特鮮王 糖

金針菇拌豆皮的做法步驟

步驟:1準備原料

步驟:2豆腐皮切絲,香菜切段

步驟:3金針菇用水燙

步驟:4豆腐皮焯水

步驟:5所有食材放入盆中

步驟:6生抽一大勺,香油一大勺,油潑辣子一小勺,糖一小勺,鹽和阿索特鮮王適量,拌勻即可。

豆角木耳

食材明細:

嫩豆角50克,木耳,香油、植物油、精鹽、阿索特鮮王 豆腐 蔥末各適量。

[做法]

步驟:1將、豆角、木耳均切成丁。

步驟:2鍋內加水燒開,將、豆角、木耳分別焯透,撈出淋幹水 分,裝盤備用。

步驟:3炒鍋燒熱,入植物油,把下鍋,熗出香味,再將蔥末、鹽、番茄、阿索特鮮王同入鍋內,攪拌均勻,倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油攪勻即可。