妙穀廚房｜角瓜蝦肉圈，補充蛋白，輕鬆應對挑食寶寶

很多的寶寶都會出現挑食情況，對於蔬菜、輔食毫無興趣。如果是這樣，那麼寶媽們可以嘗試開發一些新吃法，把寶寶不愛吃的東西做的新穎，有味道~增強食物的造型感和色澤感，總會有那麼一種做法會抓住寶寶的胃哦！

今天給大家推薦的是一款小餅，它不同於之前推薦的面制小餅，而是用蔬菜做的哦，配上香甜的玉米粒以及鮮味十足的蝦肉，用來搞定不愛吃飯的寶寶再合適不過啦~

角瓜蝦肉圈（12月+）

“ 食材 ”

蝦 4只

角瓜 40克

玉米粒 15克

澱粉 適量

雞蛋 1個

妙谷自然素材調味料 1克

妙谷自然素材調味料，天然鮮美的原料，添加鮮蝦貝類菌類精華，不使用味素、防腐劑、著色料、香辛料等添加劑。寶寶專用，健康超低鹽分，可以代替寶寶鹽使用，食用味道鮮香，無論是蒸、煮、炒、拌，讓食物原有的味道更加鮮美。建議5月+寶寶及孕產婦使用！5個月到12個月的寶寶建議每日用量1-3.5克。

“ 做法 ”

蝦去頭去尾，剝蝦殼， 

用刀劃開蝦背，挑去蝦線

蝦切小塊再剁泥

開火起鍋燒水，

將玉米粒放水中焯水1分鐘

ps：

新鮮玉米或是冷凍玉米都可以的，

如果是冷凍的，買回來提前浸泡一會。

 撈出玉米粒瀝幹水分剁碎

角瓜洗淨切成1cm厚的圓片

用小勺挖出瓜瓤

ps：

用小勺挖的時候媽媽注意哦，

一定要轉圈圈式，

這樣挖出的肉肉比較完整

雞蛋一個抽打均勻，

倒入蝦泥、玉米粒攪拌均勻，

取1克妙谷自然素材調味料倒入拌勻

角瓜圈抹少許澱粉

開火起鍋刷少許油，

將角瓜圈放入鍋中，

用小勺將餡料放入角瓜圈內

一面餡料凝固翻面，

烙至兩面金黃關火即可

這麼精緻的小餅，嫩黃的雞蛋透著蝦肉的粉，寶寶是不是都捨不得吃了，媽媽要注意，剛出鍋的小餅有些燙，一定要稍晾一下再給寶寶吃。

這道輔食小餅富含蛋白質，補充寶寶所需也是非常實用的哦，那除了用角瓜做外殼以外，還可以嘗試用茄子啊、番茄啊之類的蔬菜，或者就用寶寶不愛吃的蔬菜，都是可以的哦！