黑木耳千萬不能這樣吃！一不小心腸梗阻危及生命

菌中之花黑木耳因具有較高的營養價值而深受人們的喜愛。但如果在食用的時候不注意，它有可能會成為致命的危險。特別是不正確的食用方式，不但攝取不到應有的營養成分，還有可能適得其反。接下來這篇報導就是一個很普遍的案例。

某位市民在早上起床的時候覺得胃疼、噁心，到了下午的時候疼痛更加明顯劇烈，痛得汗如雨下、手腳冰涼。老伴匆忙將其送往醫院。醫院確診為“腸梗阻”，雖然經過手術之後病情得到了恢復，但卻給人們敲了警鐘。因為導致其腸梗阻的居然是人們常吃的木耳-小腸近回盲部堆積了大量沒嚼碎、未消化的木耳，估計木耳沒嚼爛，入腹後體積繼續膨脹，無法通過回盲瓣，形成了急性腸梗阻。

腸梗阻是普外科常見的疾病，急性腸梗阻多由過量飲食、消化不良而引起，其典型症狀是腹部陣發性絞痛、噁心、嘔吐、腹脹、便秘等。值得注意的是，急性腸梗阻容易被誤診為腸扭轉、闌尾炎等。腸梗阻一旦被確診，大多數應當立即做手術排除梗阻，否則可能造成腸壞死、急性腹膜炎、中毒性休克等，甚至可能危及性命。

雖然在臨床上因食用木耳不當而發生腸梗阻的老年人並不少見，而且因為食用金針菇、蘑菇不當而入院手術的病例也是存在的。醫生提醒：在食用木耳、蘑菇燈此類食物的時候，一定要煮熟，並且咀嚼完全才能吞下，注意一次不可吃得太多。

所以，還是那句話，黑木耳雖然營養豐富又好吃，但也不能夠多吃，適量就好，不能夠暴飲暴食，特別是消化功能不好的人，更要細嚼慢嚥，並且一定要煮熟了、細軟了才能吃。