來自大自然的饋贈——紅樹林海鴨蛋

美好的一天從清晨太陽光透過窗戶炙熱地照耀在床頭開始，在擺放著一碗白粥、一顆細膩松沙的烤海鴨蛋的餐桌上開始！在越來越關注於養生的時代裡，總有一種美食是你日常生活裡必不可少的，比如來自大自然的饋贈-紅樹林海鴨蛋！

如果說伴侶給予我們的愛意是綿綿不盡的，那麼鹹海鴨蛋帶給人們的滋味則是無法抗拒。帶著海的氣息，用手指輕輕掰開，濃濃的油汁爭先恐後地溢出，甚是令人垂涎。

為何說紅樹林海鴨蛋是來自大自然的饋贈？

生活在廣西北部灣的紅樹林裡的海鴨子，漲潮時，在海浪中浮游潛水；退潮時紅樹林裡滯留魚、蝦、蟹、螺就是他們的食物來源。

大自然的健身場，天然的美味佳餚，海鴨子們體健蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。加上傳統的海鴨蛋醃制工藝和特有的烤制加工，在保留了天然營養美味的同時讓海鴨蛋得以走出鄉村，步入都市，成了時下都市人鍾愛的健康食品。

海鴨蛋的營養價值和普通鴨蛋相比有什麼優勢

海鴨蛋的營養價值比普通鴨蛋高出許多，富含鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和18種人體必需的氨基酸。每百克蛋中蛋白質含量達12.5%，被譽為“蛋中極品”。

海鴨蛋中還含有豐富的蛋白質、鈣質和微量元素，尤其蛋黃卵磷脂可以促進大腦神經系統與腦容積的增長，使寶寶更聰明。對於孕、產婦和准媽媽們尤為重要哦。