最近辣條很火，帶你看看辣條的做法~

➤ 辣條！零食界的神話~

其實辣條這種高大上的食品，也可以在家中自製！！

辣條的做法及步驟：

1：黃豆泡發（8-10小時左右），洗淨瀝幹水分。

2：將泡好的黃豆放入豆漿機研磨成豆漿（比平時的豆漿稠一點），打磨一分鐘左右。

3：將打好的豆漿放入布袋過濾豆渣。

4：過濾的豆漿放入煮鍋加熱燒制5分鐘 （不要反復加熱）。

5：將燒開的豆漿倒入乾淨的不銹鋼碗或託盤中，底下放一個鍋，鍋裡放水，隔水微開加熱。

6：豆漿盆表面隨著加熱會出現一層豆皮。

7：用筷子從兩邊夾起。

8：筷子向上提。

9：放在鐵絲架上風乾。

10：風乾5分鐘後就會變成這樣。

11：將豆皮在滾水中過一遍，起油鍋炸至金黃撈出。

12：油鍋用薑末先爆一下，然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢 再放入醬油和一小碗水燒至沸騰。

13：放入豆皮，加鹽、料酒，燜至入味，撒上辣椒粉，起鍋。

實在不願意動手的，小饃這裡也有成品推薦哈 ▼

豆皮辣片

看著就流口水呢，這款辣皮搭配辣椒、八角、花椒等獨特的辛料，精心製作出美味與口感並存，辣的過癮辣的夠勁，來吃了這包辣條，我們就是一起玩的好朋友了。

香辣豆皮

一口咬下去～香氣撲鼻還份量滿滿，大大的一塊簡直大良心。完全是居家旅行必備美食～拆開一袋，塞入口中，第一袋，第二袋，一袋袋在不經意間吃完，根本停不下來。

衛龍小麵筋

衛龍小麵筋也可以算是辣條裡的經典中的經典了，味道甜鮮微辣，大包裝裡一個一個小包裝吃起來很方面，也衛生了很多，包裝袋也沒有那種油膩感了！

大刀肉辣條

大刀肉辣條從外型上看，呈方塊狀、顏色特別的紅潤，從入口的味道與口感上說，麻辣鮮香特別的入味，嘴饞的時候拿一個吃別提有多滿足了。

香辣豆皮

當寡味的豆干和辣條結合時，味道就和想像中的不一樣了。其醇厚的口感結合霸道的味感，讓你一吃就難以忘懷。而且豆干中含有豐富的蛋白質，讓你吃零食也能補充營養物質。

麻辣辣片

童年回憶裡的美食，簡直是太好吃了。那鮮豔的顏色與濃郁的香辣氣息輪番刺激著味蕾，想想都覺得舌頭發麻。快要受不了了啦～你能想到的麻辣鮮香都在其中。

素魷魚

說到底就是具有魷魚口感的同時，還帶有素食的營養價值。魔芋雖是素菜，但卻具有豐富的纖維，具有一定的飽腹感。而且它的熱量非常低，怎麼吃都不會胖，非常適合減肥期間想要一飽口福的姑娘。

麻辣豆皮

8090後回憶中的經典，優質小麥粉，練就持久任性，玩味齒間的麻辣誘惑。辣椒王加上山鷹椒的雙重辣味，優質小麥粉，練就持久韌性，玩味齒間，親嘴般的感受，造就唇齒間的享受。

➊ 減少食用鹽醃，煙熏，燒烤的食物。

➋ 每天一杯檸檬汁，柳橙汁。不但可以美白還可以淡化黑斑。

➌ 掉發因素：熬夜，壓力，煙酒，雞排，麻辣鍋，油膩食物以及調味過重的料理。

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