舌尖上的中國，那些不吃會死的特色美味

小編時時刻刻無不自豪感歎，自個兒是個中國人，作為吃貨來講，地大物博的中國，令人垂涎三尺的特色美食數不勝數，各地都有著自己的特色佳餚，吃貨們更樂忠於嘗嘗其他地方的特色味道。

今天小編就為吃貨們安利各地那些常被我們忽略，又不吃會死的各地美食吧！

【廣西篇】

說到廣西小吃，小編就忍不住垂涎，美味更是數不勝數，螺螄粉、桂林米粉、梧州龜苓膏、陽朔啤酒魚等。

▼北海紅林烤鴨蛋

所選海鴨生活在北部灣沿海灘塗紅樹林中，以魚、蝦、貝類等海生物為食。蛋白爽滑咸淡適中，蛋黃晶紅，酥沙起油，味道鮮美，營養豐富。

採用古法醃制，保留傳統的老底子味道基礎上，海鴨蛋黃自然出油，香氣四溢，挑動味蕾。拯救沒胃口，蛋黃油香十足像蟹膏一樣，簡直就是人間美味~

▼玉林牛巴

選用黃牛臀部為主料，這裡的肉彈性和韌性比例最佳，再運用十幾種配料和前後五道工序才能製成。肉質細而有嚼勁，吃後滿口生香，堪稱地方一絕。

【四川篇】

川味素來以辣為主，常被人提起的辣子雞、麻辣牛肉幹、牛蹄筋、兔頭、臘肉等等。但偏受小編垂愛的唯有以下這道了。

▼冷吃兔

選用優質兔肉搭配多種香料大火爆炒而成，肉質鮮嫩，非常的美味，而且色澤紅豔，光看著就使人食欲大增。

【北京篇】

作為我國首都，我們大北京的美食更是少不了。北京烤鴨、驢打滾、糖葫蘆、豆汁都文明世界。但是小編有幸在首都過了一次端午。這北京粽子也是堪稱一絕！

▼豆沙粽

豆沙粽能清熱解毒，比較少見。粽子煮熟後晶亮甜美，油潤清香。北京粽子多選用上乘的選料，傳統手工的加工程式，精緻小巧，美味又健康。

▼八寶粽

稻香村的粽子可以說是北京粽的代表，新增青稞白米、豌豆蛋黃以及黃米紅豆的新口味，飽滿甘純的蜜棗棗與軟糯粘滑江米結合，甜蜜醇香、口感豐盈。

【陝西篇】

陝西的餐飲自成一派，而且很有濃郁的地方特色，只要嘗過就會被它征服。

▼鍋盔

鍋盔為陝西八大怪之一，這款鍋盔色澤金黃，皮薄如紙，入口嚼勁十足，下嚥回香無窮。內酥外脆，香醇味美，陝西美食中一定要有的種類。

▼黃米年糕

延安軟米油糕既可以炸著吃，也可以蒸著吃， 油炸後，其味清香可口。 清蒸軟黏甜蜜，糜子的香味讓人食欲大開，也是陝西很有名氣的點心。