學會幾個炒菜小技巧，不節食不運動照樣瘦

夏季不減肥，秋天徒傷悲。但是，對於一邊要照顧家庭，一邊需要打拼事業的女人來說，哪有專門的時間可以減肥瘦身呢？正好小編教你幾個炒菜小技巧，讓你每天吃著家常菜同樣也能瘦下來。

1、炒五花肉先燜油

咱們中餐家常菜基本上都講究葷素搭配，女人們在炒五花肉的時候，不妨先用油熱鍋，將五花肉翻炒幾下，採用小火將油給燜出來，再放入蔬菜一起炒，這樣可以減少油的用量。

2、肉煮七成熟再炒

在烹飪雙層肉的時候，最好先將肉煮至七成熟，再切片放入鍋裡翻炒，最後淋上調味料，口感瞬間就變得清爽，吃起來令人回味無窮。

3、茄子先蒸再炒

每次做茄子的時候都需要使用很多油，吃起來也是油膩膩的。為了降低茄子的熱量，最好的辦法就是先將茄子切塊蒸半熟，再下鍋小炒一下就不會那麼吸油了。

除此之外，還有用鹽水浸泡青菜，防止青菜變黃；雞肉去皮處理，減少脂肪攝入量；水煮酥脆餃子等烹飪小技巧，都可以讓你減少脂肪的攝入量。

當然，不喜歡一日三餐照吃的女人，還可以選擇一些低卡、低糖，飽腹感超強的食物作為代餐食品。

水果堅果燕麥片

一款可以直接嚼著吃的燕麥片，精選多種水果與堅果仁混合而成，清脆爽口的口感可以給你帶來與眾不同的味蕾體驗。肚子饑餓的時候，開袋直接嚼著吃，或者花費幾分鐘沖泡，就能享受香噴噴的美味燕麥粥。燕麥含有豐富的膳食纖維，吃起來飽腹感極強，還有助於腸胃消化，是代餐的最佳選擇。

紅豆薏米粉

對於有些肥胖人來說，看起來很胖，其實並不是脂肪堆積起來的胖，而是體內濕氣太重引起的肥胖。紅豆與薏米都是健脾、消腫、祛濕的佳品，採用低溫烘焙，精細研磨而成，飽腹代餐感極強，可以減少正餐的攝入量，還能幫助祛除體內濕氣，還原一身輕鬆。

全麥無糖雜糧麵包

一款非常適合早餐、下午茶或者運動過後代餐食品的麵包，甄選沒有去掉麩皮和麥胚的全麥粉，質地較為粗糙，聞起來有一股淡淡的麥香氣，在製作過程中沒有添加任何糖分、油脂與脂肪，吃起來嚼勁十足，怎麼吃都不會給腸胃帶來負擔，是減肥人士橫掃饑餓的最佳選擇。

魔芋紫薯粥

喜歡吃果蔬代餐的減肥人士，倒是可以選擇這款魔芋紫薯粥，只要取適量食材，加入白開水沖泡一會就會變稠，看起來就跟粥一樣，聞起來有股麥香味道。其中，魔芋是一種低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性強等特性，富含膳食纖維，可以潤腸通便；紫薯富含花青素，是天然的自由基清除劑，所以，這樣的代餐粥吃起來很養生。

凍幹檸檬片

很多女生都知道檸檬具有很好的祛斑美白效果，可是並不是特別瞭解它的減肥功效。採用先進凍幹技術的檸檬片，最大程度保留了檸檬的營養成分，含有豐富的維生素C，在幫助女生美白祛斑的同時，還能刺激腸胃蠕動，及時排出體內宿便。

只要將這些吃飯小技巧爛熟於心，用於實踐，每天按時吃一日三餐，夏天就可以輕鬆等著鏡子裡的自己變成一道閃電。