西蘭花這樣吃，它的營養會翻倍！

今天發哥給大家帶來的是西蘭花和蝦仁的絕妙搭配！二者缺一不可！味道美極了！

咱們要先準備好食材：蝦200g買蝦仁也行、西蘭花180g，紅椒1根，薑蒜末，白芝麻3g，甜麵醬20g，醬油10g，米醋10g，澱粉3g，料酒10g.

咱們先把蝦頭掐去，然後去蝦尾抽蝦線，然後再剝皮，加鹽、料酒、澱粉醃10分鐘。

然後把西蘭花掰成小塊，用加了食用油的沸水焯燙一分鐘，然後把辣椒切成一小段。

平底鍋大火加熱，倒入少許油，放薑蒜末炒香後倒入醃制好的蝦仁，快速滑炒。

蝦仁變色後，加入西蘭花翻炒一會，最後倒入剩下醬料倒入翻炒均勻就可以了。