為嬰兒身體安全 管好經銷商堵住假奶粉源頭

經銷商是嬰幼兒配方乳粉進入市場的初始源頭，如果沒有抓好源頭，一旦市場上出現了假奶粉，追查起來猶如大海撈針，難度極大。近日據媒體報導，濟南市食藥監局約談全市14家嬰幼兒配方乳粉經銷商，簽訂《嬰幼兒配方乳粉經營者食品安全承諾書》，以切實把好奶粉進入市場流通環節的“關卡”。

濟南市食藥監局改變以往檢查實體店倒逼經銷商規範經營的監管方式，可謂打破常規，一經媒體報導便引起了業界的廣泛討論。經銷商是嬰幼兒配方乳粉進入市場的初始源頭，但是到目前為止，還有一些經銷商不能認真履行進貨和銷售記錄責任，生產日期、生產批次標注不全的現象仍時有發生。

事實上，此前不久，在備受社會關注的“上海假奶粉事件”中，經銷商問題便成為話題的焦點。假奶粉案件經媒體曝光後，引起國內消費者極大關注。國務院食安辦派員赴上海實地督查，並要求相關省份徹查乳粉流向，嚴懲冒牌乳粉等欺詐行為。但截至目前，仍有部分假奶粉流向不明。可以說，這裡面的一個重要原因，就是經銷商對自己銷售的奶粉沒有做到可追溯。

嬰幼兒配方乳粉作為重點監管商品，對其管理標準高於一般食品，這一點無可厚非。經營者在制度建設、人員管理、進貨查驗、儲存與配送、售前售後管理等方面，都需要建立一系列成系統的經營制度，以確保食品安全可追溯。下一步的食品安全監管重點，應該由實體店向供應商轉變，先從嬰幼兒配方乳粉開始，抓供應商監管。

值得注意的是，在加強對經銷商監管的時候，不能忽略了電商平臺。假奶粉大多通過網路進行分銷，早前，業內已發現在網路上有不少低價品牌奶粉存在問題，尤其是部分宣稱進口的品牌奶粉。在一些母嬰論壇，也經常有消費者反映在網上購買的進口品牌奶粉，從包裝上、奶粉沖泡的情況，感覺不對勁，與自己以前購買的有所不同，懷疑是假奶粉。

因此，嬰幼兒乳粉銷售者和網路食品協力廠商平臺提供者也都需要按照食品安全法的規定，執行進貨查驗記錄制度。協力廠商平臺開辦者要切實落實對網店開辦者資質審查的責任，對涉嫌食品安全犯罪行為，食品藥品監管部門應依法追究平臺開辦者的連帶責任，嚴懲不貸。

事實上，近幾年來國內乳品企業一直面臨著“內憂外患”的局面：一邊是國人對國產品牌信心不足；另一邊是國際品牌的強勢入侵。如何重鑄消費者的信心，一直是困擾中國乳業的“老大難”話題。這勢必是一個系統工程，而對供應環節的監管不容鬆懈。