【試用評測】日本美濃燒麵湯大碗5件套

首先科普一下。美濃燒是日本著名瓷器，特色鮮明，樣式精緻。不僅可用於日常生活，也具有收藏價值。美濃燒採用多種工藝和精細無機無毒釉彩，燒制窯溫達到了1240-1260?C，而非通常的700-800?C，坯體所含金屬經充分氧化，其中的金屬含量遠低於日本國家標準(鉛2.5mg/L，鎘0.25mg/L)和中國國家標準GB 13121-91(鉛7mg/L，鎘0.5mg/L)，生產出的陶瓷製品符合人們對綠色環保產品的需求，在日本和歐美市場倍受青睞。我們平時使用的洋式餐具、和式餐具的大約50%以上實際上是美濃燒。美濃地區(現在的岐阜縣)因為擁有豐富的陶瓷原料--粘土，所以自古以來就出產陶瓷。相傳在西元7世紀，當地就曾構築陶瓷窯，並生產一種叫做"須惠器"的土瓷器。後來，當地的陶瓷業不斷發展壯大，目前它在世界範圍內也屬於罕見的巨型陶瓷生產地。現在製造的日式陶瓷食器產量占到全國市場的60%以上。1988年，"美濃燒"陶瓷被指定為國家傳統工藝品。 這次拿到的是一套美濃燒的碗，一組五個碗，每個花色勾邊均不同，拿到就十分歡喜，用美器盛美食，享用起來身心愉悅，更是提升每日情趣的添花之錦。

瓷器就是怕運輸過程中被摔碎，店家將5只瓷碗仔細疊在一起用防震紙仔細包裹結實，四周緩衝良好，並用美濃燒專門膠帶四口黏貼固定，裝入紙盒中，最後再用美濃燒膠帶封箱，整個運輸過程順利，我拿到手拆包完好，非常滿意。

每只碗底都印有美濃燒的logo和標明產地日本

這次的碗不是小碗，比我們平時吃飯的小碗要大，若是用來裝湯麵或者單裝湯，大小正好，碗型好，托碗手感佳。碗內花色和碗外一致。

試用過程與體驗

另取一款細看燒制的花樣，圖案均勻，勾邊光滑，無洇墨，無錯花，整齊美觀。

全體碗的碗邊一圈均光滑綿緊，配色明快，鮮豔活潑，每一隻碗都有圖特風格，有的俏皮可愛，有的舒心溫婉，有的柔美奪目，對於我這樣選擇困難綜合症的人來說，全部擁有才是最好的解決辦法！

做了海鮮菜粥。前面說了，這碗的弧度好，用來裝帶湯水的飯食不容易翻倒出來，並且對於一個成人來說，這個碗的容量正合適，這樣一碗粥不多不少，正好吃完。果然用了漂亮的碗吃飯就是香，一鍋海鮮粥，盛了三碗，全部幹掉了。

這款藍色條紋的碗，可以看到碗內瓷面的細節是平整光潤的，瓷感細膩，配上濃郁的海鮮粥，是不是覺得很開胃？這次的照片全部都沒有調色調，就是完全呈現了這五隻美濃燒碗的原始質感和配色。

又做了蛋皮炒粉絲。因為是紅暗色調的菜式，所有又選了這只簡潔明快的藍白條紋的碗，果然視覺效果特別好，襯托的粉絲醬汁濃郁蛋皮金黃鮮嫩。照片已經放滿了不能再上傳了，否則後續還有其他的美碗照片和使用照片呢。

試用心得

優點：美貌是可以和實用一起並存的。碗又好看又能裝，一套五個花色可以搭配不同顏色的飯食和菜式。並且吃完了以後洗碗時，我仔細摸過，整體碗十分光滑不磨手，沾水後撫摸手感潤實，但碗體沒有那種廉價的滑溜感，整碗花紋手感略帶吸附感，不打滑也不粘手，一沖一抹十分好洗，碗內食物不容易附底殘留。這點加分！

缺點：這是一次非常滿意的使用體驗。完全沒有任何缺點。希望千萬不要手殘給敲掉就好。