從建設路往東北走，這片社區裡藏了不少美食！

成都這麼多美食，

也滿足不了吃貨們的胃。

對於我們來說，

只要是好吃的，

再隱蔽的地方都要去挖出來！

這個建設路背後的美食區，

是一個被蒼蠅館子包圍的“胖之領域”

繞著八裡社區走一走，

從新風路到

桃蹊路、文德路，

讓我們手牽手，到白頭，

一起胖成狗。

前方美食預警， 請謹慎閱讀。

▼

向小二串串

八裡社區一帶，好吃的真的太多了！這家主打的是幹鍋串串，燙好之後還要裹上調料點上火，在平底鐵鍋裡再煮一會兒。串串會比普通的冷鍋串串更入味。夏天是吃冷鍋串串最好的時候，畢竟天氣酷熱，誰也不想守在冒熱氣的鍋邊受苦。而現煮後拌的幹鍋串串，又比尋常冷鍋串串多了一絲鮮辣風味，鍋底下燃著蠟燭，不容易涼，越拌越有味。

幹拌火鍋粉8元一份，價格實在，紅薯粉晶瑩彈牙，爽辣入味。現炸的霸道酥肉，刷新了我對酥肉的美味認知，家常的不規則坨坨酥肉，配番茄醬和沙拉醬，花椒味兒沒那麼重，入口更加溫潤柔和，外地朋友也很喜歡。去骨土雞腳，紅油辣子十裡飄香，雞腳新鮮又入味兒，咬下去好像還能在口中彈跳。人均四五十，這是一家物美價廉、菜品新鮮、味道安逸的串串店，配門口的糍粑冰粉，絕了！

｜地址： 文德路1號附26號

糍粑冰粉

原來向小二串串隔壁是壩壩冰，後來壩壩冰的老闆文藝轉身開了

素糖記

，我以為新風路就沒有糍粑冰粉可以吃了，結果後來發現這家攤攤，還在向小二隔壁子~~糍粑冰粉還是很好吃，沒想到料那麼足，除了糍粑醪糟還加了芝麻、山楂、葡萄乾還有玫瑰醬，超多料，超足味！

讓人驚喜的是手搓冰粉，冰粉頭還看得到泡泡，吃起來很軟。最基本的是糍粑冰粉，七元一份。其他口味就要多一元，玫瑰口味就是在糍粑冰粉的基礎上舀了一勺玫瑰醬。總之味道很好，老闆人也很好，在附近吃飯的都可以常去吃，畢竟冰粉的季節就在夏天呢。

｜地址：新風路26號

打牙祭餐廳

打牙祭已經是一家非常有名的蒼蠅館子了，上菜速度永遠那麼快，味道永遠那麼好吃，分量永遠那麼扎實，價格永遠那麼便宜！主打也是田園家常菜，偏重口味，我每次都要跟廚房交代不放味精，做出來的菜味道一點不遜色，素菜新鮮爽口，葷菜便宜大碗，豇豆茄子一吃就停不下口，簡直是下飯神器。說到飯，米飯裡都配了紅苕，香糯回甜，這些年已經很少在外頭吃到這麼有誠意的米飯了。

香辣掌中寶我很愛點，他家掌中寶外面炸得酥脆，裡面滋潤，包著肉汁，口感Q彈，和上幹海椒爆炒，味道真的霸道。牙祭豆腐也是他家的招牌菜，雖說沒有掌中寶那麼令人驚喜，但是這道菜下飯可謂是良品。不是普通的膽水豆腐，比較類似魚豆腐，輔以肥糯的肉皮、韭菜葉提升風味，再以濃香的豆瓣醬調味，上來就覺得香，重口味首選，下飯神菜。

｜地址：八裡社區文德路58號寶泰家園門口附近(近八裡莊)

樂山缽缽雞

偶然發現這家缽缽雞小店，丁字路口拐角處，名字樸素，就叫樂山缽缽雞；不是飯點兒，店裡也沒有食客。菜品葷素都是6毛，蠻新鮮，品質也不錯，郡把一串很大片，看起來超爽~選好菜品之後老闆就幫你全部麻下來，泡進紅油湯底裡。這種吃法的缽缽雞很多年前就有，長大後卻不太常見，在小店裡一見，兒時的味道和回憶又出現了。

紅油鍋底很香，幾乎不用泡菜品就夠入味兒了，雞爪肉質厚實Q彈，我很愛啃。這家沒有雞湯白菜，所以點了一碗雞湯飯，味道比較清淡，不過加了香菇和白菜提味，夏天來一碗，還是很配缽缽雞的。如果想吃熱的，也可以點冒菜什麼的，味道都不錯。他們家營業到很晚，晚上只要食客不走，老闆就不會打烊。一兩個人當成夜宵加個餐，我覺得還是很不錯噠。

｜地址：文德路1號附14號

銷魂掌

店裡的“頭牌”——銷魂土雞腳和銷魂糯香掌。土雞腳專門選材於山西臨汾，個頭大、肉多、有嚼勁，花椒和小米椒的加入造成的麻辣口感剛剛好，但如果土雞腳太辣讓你“銷魂”了怎麼辦？沒關係，還有口味香甜的糯香掌！鴨爪先炸、再用特製的鹵水小火慢煨至軟爛金黃，配上芸豆的沙糯口感，還有鳳梨這一神來之筆，好吃到你筷不離手！

主食也不容錯過。龍骨、老母雞、雞爪、瘦肉上鍋用小火熬成濃湯，泰國香米先蒸、再炸至酥香，盛入石鍋，加上鮮甜的蔬菜和蝦仁，把濃湯倒入石鍋，20秒的時候，口感最佳。除此之外，“乾貨”鍋邊饃也不錯。米漿、麵粉，沿著鐵鍋的邊傾倒，一會兒就好了。呈扇狀的饃，上面是薄的焦脆，下面是賊有嚼頭，撕成小塊慢慢品嘗為最好。

｜地址： 八裡社區雙建路102號(華西中學旁)

嘎嘎鴨腦殼

圖／幼稚園扛把子啊哈

位置很好找，就在八裡社區美食一條街上，晚上十點過店裡的顧客還是有點多。店裡環境比較乾淨。菜品分量足。菜品也很有心思.生蠔烤的味道很鮮.帶有一點點的蒜香生蠔很新鮮，入口感覺很棒，盤龍茄酸甜口的特別適合吃完辣的東西來緩解一下。

圖／二小姐美美

當然鴨腦殼是必須要啃幾個的，熱鹵巴適得板。這個地方適合約上小夥伴一起來點燒烤，來點熱鹵再加上幾個特色菜喝酒簡直完美。

｜地址： 八裡社區新風路16號-22號

炊二哥火鍋

鍋底麻辣味道十足但不會覺得辣味太過，怕太辣的朋友們可以放心吃。炊二哥的菜品都是分好放在一個專門的菜品區自取，並且分為素菜區和葷菜區，菜品都是一盤盤都是裝好的，看得到新鮮度和份量，很直觀。整個菜品區冷氣籠罩，所以能保持大多數菜品的新鮮，這一地點非常棒。

牛肉好評，小燙20秒鮮嫩得很。需要強調的是，腰子腰片都記得要幹碟才好吃。不錯價格也良心。蝦滑是最受食客歡迎的葷菜之一，不會覺得很面很欠，值得推薦。包括小罐醋和水果小菜，有西瓜小番茄花生木耳等，味道也都不錯。

｜地址： 八裡社區新風路113號

糊塗兔毛毛菜

中餐館，鹽幫菜系——自貢菜，辣得很爽。位置就在路邊，很容易找到。還可以根據招牌選擇喜歡的菜品，糊塗兔，主要是用豆瓣，子薑和土豆這些一起紅燒，味道還不錯。兔丁搭配著薑絲、青椒粒、甜椒、土豆、青筍，紅紅綠綠，顏色鮮亮，趕緊嘗一口兔肉，肉質比較嫩滑，十分入味，薑絲的鮮香尤其恰到好處。

椒麻雞，涼拌的雞肉肉質緊實，不耙不老，合適的麻味不會讓舌頭沒了知覺；雞肉下面還有脆嫩的煙筍絲，只是略鹹了一點。

｜地址： 八裡社區桃蹊路91-93號(交警五分局150米)

來源：成都生活精選