拿破崙蛋糕跟拿破崙有關係嗎?
拿破崙蛋糕跟拿破崙有什麼關係?布朗尼為什麼要叫布朗尼?馬卡龍為什麼又叫馬卡龍?相信很多人不是第一次聽說拿破崙蛋糕這個名字了,但你知道拿破崙蛋糕的起源嗎?拿破崙蛋糕是拿破崙發明的嗎?到底有啥關係?
拿破崙
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關係,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已。拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille,即有一百萬層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥。
【稻香村拿破崙蛋糕】
稻香村拿破崙蛋糕是由兩層薄脆餅層當外殼,保護著兩層鬆軟的蛋糕夾層。吃著還會有小驚喜,葡萄乾藏在其中。還有玫瑰和藍莓味可供選擇。一口咬下去,酥餅便應聲裂開,都像敲響一個音符。
馬卡龍
馬卡龍被稱為“少女的酥☆禁☆胸”。很多人都認為它是法式甜點,或許是因為“macaron”是法文的緣故,實際上它確實是不折不扣的義大利甜品。據說在法國不會做馬卡龍的就不能稱為真正的甜點大師。
【艾菲勒馬卡龍】
馬卡龍是甜品界的藝術品,甜而不膩的馬卡龍才是上好的,並且外殼酥脆,內陷濕潤,咬下去不空心,有黏牙的感覺,吃完馬卡龍甜蜜的餘味還在齒間纏繞,讓你迫不及待還想吃下一個。
布朗尼
布朗尼的由來有個很有趣的故事,據說有個胖胖的黑人嬤嬤在廚房烘培著巧克力蛋糕,結果居然忘了將奶油先打發,而意外做出的失敗作品,這塊原本要丟掉的蛋糕,老媽媽一嘗,居然十分美味,布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這麼成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。
【抹茶夾心布朗尼】
布朗尼不僅有巧克力味,還衍生出各種味道。像這款布朗尼是抹茶口味,顏值超高,入口先是被優雅的香氣包圍,接著感受到芝士緩緩侵入口腔,滿足的信號傳遍全身,瞬間觸電。
提拉米蘇
關於提拉米蘇的由來,有一個溫馨的故事:二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡,那個糕點就叫提拉米蘇。
【幸福西餅四重奏】
四重奏的意思是有四種口味,有芒果、榴槤、巧克力、提拉米蘇,四款當季明星產品,讓你一次性☆禁☆感受到榴槤軟糯口感,芒果濃郁香氣,滿滿巧克力的黑森林和帶我走的提拉米蘇。
司康
它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方、一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料製成,流傳到現今形狀可以做成圓形、方形或是菱形等各式形狀。
【味醒木糖醇全麥司康】
這是一款全麥司康,淡淡的麥麩香氣,粗糧口感,並內藏甜美的紅葡萄乾,因為不添加蔗糖,真好葡萄乾可以勾勒出司康的麥香氣。另外除了可以做為早餐之外,也可以當成點心。
黑森林
黑森林蛋糕在上個世紀三十年代開始聞名,今天已經成為德國最受歡迎的甜點,美名也已傳遍了全世界。在歐洲許多地區,不論是星級酒店,還是普通餐館,黑森林蛋糕總能出現在功能表上。
【仟吉德式黑森林】
德國最出名的就是味道濃郁的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的算、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。幾乎貫穿了整個中世紀的黑森林Schwarzwald地區,著實令人驚歎。