暗料理瞎搞八搞之老婆餅

手殘做完成黑暗料理了，哈哈。

老婆餅主要分餡料，酥皮，油酥麵團。

首先處理餡料，糯米，豬油，水，糖，芝麻

先把豬油，水，糖放鍋裡燒沸，倒入糯米，改成小火，攪拌均勻，然後加炒熟的芝麻，關火，攪拌均勻。

處理酥皮，把豬油，水，全蛋液，普通麵粉，糖，攪拌一起做成麵團，分成十六等份

然後處理油酥麵團，普通麵粉和豬油攪拌均勻，也分16份

然後蓋上保鮮膜或者濕布鬆弛十五分鐘。之後，拿一個酥皮擀圓包住一個油酥麵團，把包好的麵團擀成牛舌狀，然後從上往下卷，然後轉90度再擀開再卷一次，鬆弛十五分鐘。

然後拿出餡料，分十六等份，取鬆弛好麵團，擀圓，包好餡料，按圓，表面刷蛋黃液，撒芝麻，在表面劃三個小口

然後進烤箱，十五分鐘，200度，然後然後，就成黑暗料理了

哈哈哈，下周趁著還有豬油，做次鮮肉月餅