只需十分鐘,領略比利時早餐風情
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麥片優酪乳+奶油華夫餅+黑紅果果
他是咖啡館的常客,總是滿滿的格子。搭配奶油,楓糖,以及各種高顏值花式水果,什麼藍莓,草莓車厘子。一萬個人,能搭配出一萬種口味,它就是起源於比利時,風靡於全球的格子華夫餅~今天就來跟大家分享一下,這個看似貴族的格子君,是如何變身簡餐飛入我們每個人的口中吧!
奶油華夫餅
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食材
華夫餅粉 100克 / 雞蛋 1個 /牛奶 80克/黃油 20克
藍莓、車厘子或其他配料水果等,可根據自己喜好添加
步驟
1.牛奶倒入華夫餅粉中,打入雞蛋,攪拌均勻
華夫餅預調粉,是可以直接從超市買到的,你也可以按照低筋麵粉跟泡打粉20:1的比例自行調配
大概把麵糊打到這個程度就可以啦
2.華夫餅機提前預熱3分鐘,兩面均勻刷少量黃油,倒入預調好的麵糊,平鋪滿整個鍋底
3.蓋上蓋子,等個3-5分鐘就可以出鍋啦
4.鋪點奶油,撒點水果,就可以開吃啦!
鐺鐺鐺!是不是超簡單呢!
成品看介裡!!
小貼士:華夫餅(Waffle或Wafer),又叫窩夫、格子餅等,是一種烤餅,用配有專用烤盤的烤爐製成。華夫餅烤爐的烤盤一般有圓形和方形,還有心形等。但無論烤盤的形狀如何,烤盤中的格子一般都是菱形或方形的,這種格又稱為華夫格。西方國家民眾吃華夫餅時往往搭配草莓醬,巧克力,糖,蜂蜜或者奶油等,既可以作為點心也可以當早餐。十分受大眾的喜愛!