天氣炎熱寶寶不愛吃飯？教你兩招！

最近天氣時真是悶熱得要死，這樣的天氣可把身邊的寶媽愁壞了，惹得寶寶沒食欲又挑食。

為了解決廣大麻麻們的煩惱，今天羊媽就介紹兩道寶寶的“手抓餅”，營養豐富，既可做點心，也可做主食，顏色還好看，動口又動手，保證寶寶吃得香香的！

鮮蝦蔬菜乳酪餅

蔬菜和鮮蝦打成泥後搭配乳酪做成餅，口感綿軟濃香，既可以作為加餐，也可以作為主食。

適宜年齡：1歲以上。

主料：鮮蝦5只，西蘭花20g，土豆100g，乳酪適量，胡蘿蔔20g，中筋麵粉50g。

製作步驟：

1. 準備好需要的食材。

2. 土豆和胡蘿蔔切成小塊，放入輔食機中蒸熟，或放蒸鍋蒸熟。

3. 起鍋燒水，水開後放入西蘭花，焯水半分鐘左右。

4. 鮮蝦提前放入冰箱冷凍 5 分鐘，取出後切去頭尾，剝去蝦殼，挑去背部和腹部的蝦線。

5. 蝦肉水開後入鍋，煮至蝦肉熟透、變紅。

6. 所有食材處理完畢，稍稍冷卻，控下水分。

7. 土豆不要用輔食機攪拌，改用勺子“碾壓”。用機器攪拌時容易將熱氣和水分燜在土豆泥中，就會太濕，導致要用很多麵粉來調和，餅的口感就會老。

8. 接下來把蝦肉、胡蘿蔔和西蘭花放入輔食機中攪拌，攪拌成泥。

9. 攪拌完成後和麵粉、土豆泥一起混合，攪拌均勻。

10. 手心沾點水，取適量泥放在手上，壓薄一點，中間放點乳酪，裹起來後搓成圓球，最後再稍稍壓得平整一點。（餅不要做的太大或太厚，大小最好能恰好寶寶一手抓，厚度最好在 0.5 釐米之內）

11. 起鍋開小火，稍微刷一點點油。熱鍋後放入土豆餅。

12. 小火煎熟，兩面金黃就差不多了。

13. 煎好後出鍋，不要著急給寶寶吃哦，還要稍稍冷卻一會兒。

小貼士

如果家裡沒有乳酪，不用也是可以的。

胡蘿蔔黃瓜餅

黃瓜和胡蘿蔔都是營養健康的蔬菜，做成小薄餅，寶寶愛吃哦。

適宜年齡：10個月以上

主料：麵粉100g，胡蘿蔔100g，黃瓜150g。

製作步驟：

1. 黃瓜、胡蘿蔔去皮，切成小塊。

2. 榨成汁或打成糊，各取 100 克待用。

3. 100 克蔬菜汁和 50 克麵粉混合攪拌。

4. 攪拌至提起勺子時，呈流水狀即可。

5. 用同樣的方式攪拌好胡蘿蔔汁。

6. 上鍋熱油，薄薄的刷一層油就好。

7. 用小勺子舀入蔬菜麵糊，用小火煎至凝固後翻面，再稍微煎一會兒即可出鍋。

8. 同樣的方法煎出胡蘿蔔軟餅。

9. 盛出後稍稍冷卻就可以給寶寶吃啦。

小貼士

蔬菜汁和麵粉的比例最好是 2:1，這樣做出來的煎餅口感比較軟，適合 10 個月的寶寶鍛煉咀嚼能力。

美味、健康又抗餓的餅餅就完成了，清新的顏色看著就很有食欲，趕緊給家裡不要吃飯的寶寶做起來吧！

麻麻們在做輔食的路上有遇到問題嗎？

歡迎留言給羊媽，下次做給你吃啊~