家中燒烤，有了這些你也能輕鬆做到

一到了夏天，大家想到的可能就是燒烤啤酒小龍蝦。

\但是現在很多人都非常注重健康生活，許多路邊的燒烤攤都不衛生，使得我們即使想要吃燒烤，在看到那髒亂的環境之後只能望而卻步。其實，在自己家中我們也能夠輕鬆吃到健康又美味的燒烤。在家中製作燒烤其實非常的簡單。首先我們需要處理食材，將準備好要烤的食材洗淨切塊。

這裡要注意，我們在準備食材的時候一定要注意葷素搭配，全葷全素在燒烤的時候都無法達到最佳的口感和味道。食材洗淨切塊之後，我們需要對一些肉類等較難入味的食材進行醃制。首先將切好的肉放入乾淨的小碗中，在碗裡加入橄欖油，料酒，醬油，生薑，大蔥，胡椒，食用鹽等等調料。根據個人喜好還可以加入適量的辣椒粉。

在加入調料之後，可以在小碗上面敷上一層保鮮膜，然後放入冰箱冷藏1—2小時，這樣可以加速醃制，讓食材更加的入味。在醃制完成之後我們可以用籤子將小塊的食材串起來，這樣烤得時候會比較方便。我們在選擇籤子的時候儘量選擇金屬的籤子，這類籤子不容易在燒烤中被火燒斷。

準備好了食材之後我們就可以上火進行燒烤了。但是這裡我們一定要選擇合適的燒烤器材。對於一些比較難熟，需要進行較長時間的烘烤的食材，比如牛排，羊排，魚類，雞翅，雞腿等食材，我們可以選擇電烤箱來進行燒烤，這樣既能夠節省時間，又能夠使食材被充分烹飪，不會存在夾生等情況。同時電烤箱的溫度也能夠更好地鎖住這類食材的水分，使肉質更加的入味鮮美。

美的38寸大容量電烤箱，更大的容量，更精准的控溫，更均衡的受熱，讓你烹飪燒烤變得更加簡單。

當然，對於一些比較容易熟的，短時間內就可以烹飪完畢的食材，比如蔬菜，小塊的肉類等食材，我們可以選擇電烤爐來進行燒烤。這樣既可以親自體驗到燒烤的樂趣，又能夠把握燒烤時間，和口感，不容易烤焦。

無煙不沾油式電烤架，機械控溫，燒烤更簡單。

在燒烤過程中和燒烤完之後我們還需要為我們的食材刷上一些醬料，使我們的食材更加的入味，更加的好吃。

多功能燒烤調味刷，能夠自由把控調料用量。均勻塗抹，使調料分佈更均勻，食材更入味。

除了刷醬工具之外，我們調料也是至關重要的。調料的好壞直接決定了我們燒烤食材的味道。

正宗燒烤調料配方。奧爾良原味，法式黑椒風味，奧爾良香辣味。三種口味自由選擇。

在塗完醬料之後，我們美味的燒烤就完成了。是不是非常的簡單便捷呢？趕快在家自己行動起來吧。