除了炸著吃,花生另有新吃法

花生不僅被人們稱為“長壽果”,同時也是一道美味的下酒菜。通常的做法就是將它炸了,做成鹽花生、麻辣花生等等。其實也可以將花生做成點心,更受妹子和小朋友的歡迎。

花生牛軋糖

原料:

棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生45克

步驟:

1、將花生仁去皮裝在袋子裡,碾碎。

2、棉花糖用微波爐中高火微1分鐘,使其融化。

3、把奶粉和花生碎倒入棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。

4、攪拌好的糖糊放到保鮮膜中。趁熱整成長方形,晾涼後放到冰箱冷藏一兩個小時定型。

5、在案板上撒一點奶粉，把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊即可。

花生糖

原料:

熟花生仁300克、麥芽糖150克、白砂糖150克、玉米油20克

步驟:

1、花生仁去皮;白砂糖和麥芽糖備用;烤盤內鋪上保鮮膜。

2、鍋中倒入玉米油和白砂糖，中小火熬制，慢慢將糖熬化，待顏色顯示棕紅色後倒入麥芽糖，同樣慢慢熬制。

3、待糖漿脆且不粘牙，說明熬制成功。倒入花生仁,快速翻炒均勻。

4. 倒入模具內，用保鮮膜包上，壓平表面定型,待涼後即可。

玫瑰牛奶花生酪

原料:

糯米40克、去皮花生100克、幹玫瑰5朵、牛奶250毫升、椰漿250毫升、白糖、堅果、蜜餞適量

步驟:

1、糯米和花生浸泡一夜,放入料理中，倒入椰漿和牛奶。

2、撒入玫瑰花瓣，攪拌均勻後用濾網濾渣。

3、倒回鍋中，小火加熱，不停的攪拌,防止粘鍋和結塊。

4、攪拌到濃稠，花生的香氣散發出來,加入適量的白糖,撒上堅果和蜜餞即可。

三種花生的吃法是不是很小資? 愛搞情調的小夥伴一定要試試。