沒想到你是這樣的西蘭花…

我真的有被驚豔到，真是人才輩出啊！用西蘭花還能做出這樣精美的雕刻。

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西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

西蘭花是一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多。它還具有抗癌功效，其功效已經被全世界人認可，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。

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涼拌西蘭花

炎炎夏日一下子就來臨了，沒有任何徵兆是滴！

氣溫一下子飆升到了35度，熱熱乎乎的天氣，讓人的胃口減退，行動力也減退，不樂意做飯了！

涼拌菜這個時候就是家人最愛的，做法簡單，吃起來涼爽。

1.西蘭花掰成小朵，彩椒掰小塊。

2.鍋子燒熱水，將西蘭花放入，焯水。

3.撈出，用純淨水投涼。

4.倒入涼拌汁。（可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等）

5.倒入新炸的花椒油。（用濾網將花椒粒濾出。）

6.攪拌均勻。

小貼士！

1、西蘭花和彩椒掰小塊，焯水。

2、涼拌汁是一種很方便的料汁，已經調味好，如果沒有可以用生抽、醋、鹽、雞精、香油等調味。

3、花椒油就是用油將花椒粒炸香出味，用時將花椒濾出。

4、撈出用純淨水沖涼，口感清脆，涼爽可口。

蒜蓉西蘭花

1、西蘭花洗淨，在加鹽的沸水中焯一下，撈出，立刻浸冰水（保持其顏色）

2、用油煎香蒜片，煎成蒜油

3、撈出蒜片，下西蘭花翻炒

4、 將西蘭花撈出，在盤中擺好造型

5、 鍋內剩油將蒜蓉炒香

6、 加蠔油，燒開

7、 澆在西蘭花上

反正小編在夏天最喜歡吃的就是西蘭花啦～清炒西蘭花～既不油膩還可以讓我的身材美美噠。另外有朋友還見過更好看的蔬菜雕刻麼？反正我是被這個給迷倒了，都捨不得用它做飯吃了！歡迎大家跟我一起討論！