這些都是喝酒犯的錯，你中槍沒？

都是酒的錯，輕易愛上我，讓我不知不覺滿足被愛的虛榮。都是酒的錯，酒對人的寵，是一種誘惑。不知道你有沒有這樣的同感，優美的葡萄酒又何嘗不是一種極致的誘惑？在美酒的誘惑下，我們難免會犯錯。今天，就扒一扒大家喝葡萄酒時犯的錯，也教一教你如何避免這些錯誤。

一、買酒時犯的錯

1、逛商店逛到腿軟

想買瓶特別點的葡萄酒？我還想多看幾家店。百科君溫馨提示，別把時間浪費在商店裡，上網找到你最喜歡的店，打電話問問你想要的酒有沒有貨，有的話立馬下個單，幾天就到了，豈不省時省力？

2、總是墨守一款酒

很多朋友總是只喝自己喜歡的酒，而不敢嘗試新的酒款，這樣墨守成規就失去了很多喝酒的樂趣。百科君建議，你喜歡霞多麗（Chardonnay）就可以試試相似的維歐尼（Viognier）,喜歡梅洛（Merlot）就試試瑪律貝克（Malbec），以此類推。總之，還是鼓勵大家多挑戰新的酒款，不論是口感還是視野，你都會得到提高。

3、不考慮配餐建議

在餐廳點葡萄酒時，你是不是忘了問服務員如何配餐了？切記這一條，你才能在餐廳裡享受到真正的美酒美食。而如果在家裡飲酒，可以提前上網查一些葡萄酒搭配食物的建議，既能漲姿勢又能品美酒，何樂而不為？

二、儲酒時犯的錯

1、把酒放在廚房裡

OMG！你居然把葡萄酒放在廚房！廚房的溫度時常偏高且不穩定，特別是冰箱上，搞不好就讓葡萄酒變成醋了。所以，你應該把酒放在壁櫥等陰暗的地方，或者買個儲酒的冰箱也可以。

2、總以為酒越陳越好

很多葡萄酒適合早飲，放置久了不喝會逐漸喪失風味。所以，千萬不要以為葡萄酒越陳越好，達到適飲期才是王道。不妨上網查查酒的相關資料，如果沒有，在2-3年內飲用即可。

3、酒開得太久

大多葡萄酒在開瓶後1-3小時內飲用最佳，之後就算蓋上軟木塞也會開始衰退。因此，一瓶開過的葡萄酒不要保存太久，儘早飲用，如有條件，可以買個葡萄酒專用泵來抽取瓶中的空氣，延長其壽命。

三、喝酒時犯的錯

1、用一種酒杯喝多種酒

你知道嗎？就算是同一款酒，用不同的杯子喝都會有不同的風味感受，所以喝葡萄酒時所選用的杯型十分重要。葡萄酒酒杯一般分為紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯和雜類葡萄酒杯，具體詳情請看下圖。

2、酒一開瓶馬上喝

有些酒友性子急，酒一開瓶就喝，其實這樣不太好，葡萄酒還得慢慢品。對於有些葡萄酒來說，醒酒必不可少，其作用就是為了讓葡萄酒與空氣充分接觸，發展出更完美的香氣和風味。備上一個醒酒器，下次我們一起品，可好？

3、侍酒溫度要麼高要麼低

即使你知道白葡萄酒要在低溫下才好喝，也不至於把它放在冰箱裡凍成冰吧！只要把其溫度保持在8-12℃即可。而至於紅葡萄酒，一般適飲溫度為15-18℃，在室溫下就可以飲用。當室溫過高時，我們可以用冰桶來給它“降降溫”。

4、酒倒太多了

一杯酒倒得太滿是不利於品酒過程的。從專業層面上講，酒杯留下一定的空間，你才能搖晃酒杯而不讓酒液溢出來。紅葡萄酒適合倒1/3滿，而白葡萄酒和桃紅葡萄酒可以倒至1/2滿。