如果紅酒有沉澱物，是壞了嗎？

哦！紅酒有沉澱物，你肯定會想，不乾淨、過期了、不好喝等等，怎麼辦？倒了，可惜；不倒，萬一喝壞了身體怎麼辦？沒關係，今天小編來告訴你，紅酒有沉澱物是怎麼回事，可以喝？不可以喝？怎麼去除沉澱物？來，我們看看。

哇！很開心，今天又買了紅酒，聽說是名貴的法國品種，那麼可以享受一番啦！

於是，你迅速拿出酒杯，倒了一杯，晃一晃，聞一聞，好香啊！

但是，有時，你或許會遇到這樣的狀況：

杯底居然有沉澱物......

怎麼回事？過期了？太髒？......無限腦補中，還是不喝了，萬一影響身體健康呢？好吧，自認倒楣......

可是，你真的以為紅酒有沉澱物會影響身體健康嗎？非也......

紅酒有沉澱物，你儘管放心飲用享受，沉澱物不會對人體造成傷害的，有沉澱物的紅酒，往往是年代已久的！

沉澱物怎麼形成的

1.若沉澱是白色結晶，通常是由酒石酸氫鉀形成的，這是酒石酸沉澱結晶的結果。

2.在年輕的紅酒中，如果生產者沒有過濾掉這些酒石酸結晶，瓶中就帶有這種棕紅色的微量沉澱。

3.而對於那些窖藏超過10年以上的紅葡萄酒，它們會產生一種薄片狀的暗色沉澱物。

不過要記住有沉澱，喝前也最好不要搖，反而要小心的將沉澱濾掉。

怎麼過濾沉澱物

提前一天就把要喝的老酒豎起來

使用雙片老酒開瓶器打開酒蓋

將酒從瓶中緩緩倒入一個乾淨的容器裡，倒前不要搖晃，倒時不要大幅度。

這樣就可以啦！