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如果紅酒有沉澱物,是壞了嗎?

哦!紅酒有沉澱物,你肯定會想,不乾淨、過期了、不好喝等等,怎麼辦?倒了,可惜;不倒,萬一喝壞了身體怎麼辦?沒關係,今天小編來告訴你,紅酒有沉澱物是怎麼回事,可以喝?不可以喝?怎麼去除沉澱物?來,我們看看。

哇!很開心,今天又買了紅酒,聽說是名貴的法國品種,那麼可以享受一番啦!

於是,你迅速拿出酒杯,倒了一杯,晃一晃,聞一聞,好香啊!

但是,有時,你或許會遇到這樣的狀況:

杯底居然有沉澱物......

怎麼回事?過期了?太髒?......無限腦補中,還是不喝了,萬一影響身體健康呢?好吧,自認倒楣......

可是,你真的以為紅酒有沉澱物會影響身體健康嗎?非也......

紅酒有沉澱物,你儘管放心飲用享受,沉澱物不會對人體造成傷害的,有沉澱物的紅酒,往往是年代已久的!

沉澱物怎麼形成的

1.若沉澱是白色結晶,通常是由酒石酸氫鉀形成的,這是酒石酸沉澱結晶的結果。

2.在年輕的紅酒中,如果生產者沒有過濾掉這些酒石酸結晶,瓶中就帶有這種棕紅色的微量沉澱。

3.而對於那些窖藏超過10年以上的紅葡萄酒,它們會產生一種薄片狀的暗色沉澱物。

不過要記住有沉澱,喝前也最好不要搖,反而要小心的將沉澱濾掉。

怎麼過濾沉澱物

提前一天就把要喝的老酒豎起來

使用雙片老酒開瓶器打開酒蓋

將酒從瓶中緩緩倒入一個乾淨的容器裡,倒前不要搖晃,倒時不要大幅度。

這樣就可以啦!