自製甜品——椰蓉牛奶小方
先坦個白
圖裡的迷你小水果們
又是娃的
是橡皮來著~真真可以塗擦用的呢
又是厚臉皮的樓主偷的
不好糊弄了
雖然還是不識數。。但剛拍完就被娃爬上凳子抓走了
明明是我買的
言歸正傳~春活樓主只搭了兩趟末班車 超不開心 所以夏活一來就緊緊按住它的頭!
牛奶240ml,玉米澱粉40G,細砂糖40G,淡奶油100G,椰蓉隨意。啊ID卡片裡的爪子也是偷娃的印章蓋的戳,其他的真的沒有了
找個容器,底下鋪一層椰蓉
取80ml牛奶和全部的玉米澱粉混合,使勁攪拌均勻不要有疙瘩
剩餘的牛奶倒鍋裡~加糖~
加淡奶油~
小火加熱~微微煮沸時倒入調好的牛奶澱粉液~倒之前攪一攪省的有沉澱
開急速瘋狂快速攪動,鍋裡液體會越來越粘稠,攪的慢了會有澱粉疙瘩口感就不像女神了
臨出鍋前的狀態,稠稠的醬狀
倒入鋪有椰蓉的容器
快速用刮刀橡皮鏟子之類把頂部抹平,離火後表皮會立刻開始凝結,不過也沒有太誇張,刮一刮的時間還是有的,不要墨墨蹟跡的就行呢
塞進冰箱過夜~女神麼~ 一定要夠冷~
隔天拿出來用刀沿著容器四壁刮一圈~倒扣~女神就掉粗來啦!~ 躺在那裡任你。。
切成小塊。。這步就不要YY了。。
容器裡再倒點椰蓉~把每塊都均勻的滾上些~就ok辣!~