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自製甜品——椰蓉牛奶小方

先坦個白

圖裡的迷你小水果們

又是娃的

是橡皮來著~真真可以塗擦用的呢

又是厚臉皮的樓主偷的

不好糊弄了

雖然還是不識數。。但剛拍完就被娃爬上凳子抓走了

明明是我買的

言歸正傳~春活樓主只搭了兩趟末班車 超不開心 所以夏活一來就緊緊按住它的頭!

牛奶240ml,玉米澱粉40G,細砂糖40G,淡奶油100G,椰蓉隨意。啊ID卡片裡的爪子也是偷娃的印章蓋的戳,其他的真的沒有了

找個容器,底下鋪一層椰蓉

取80ml牛奶和全部的玉米澱粉混合,使勁攪拌均勻不要有疙瘩

剩餘的牛奶倒鍋裡~加糖~

加淡奶油~

小火加熱~微微煮沸時倒入調好的牛奶澱粉液~倒之前攪一攪省的有沉澱

開急速瘋狂快速攪動,鍋裡液體會越來越粘稠,攪的慢了會有澱粉疙瘩口感就不像女神了

臨出鍋前的狀態,稠稠的醬狀

倒入鋪有椰蓉的容器

快速用刮刀橡皮鏟子之類把頂部抹平,離火後表皮會立刻開始凝結,不過也沒有太誇張,刮一刮的時間還是有的,不要墨墨蹟跡的就行呢

塞進冰箱過夜~女神麼~ 一定要夠冷~

隔天拿出來用刀沿著容器四壁刮一圈~倒扣~女神就掉粗來啦!~ 躺在那裡任你。。

切成小塊。。這步就不要YY了。。

容器裡再倒點椰蓉~把每塊都均勻的滾上些~就ok辣!~