蔬菜總是蔫了?一招教你防止蔬菜蔫!
咱們有時買的菜還沒來得及吃呢,就蔫了吧唧的,實在是不好看呢,那怎麼辦?今天發哥教大家如何處理蔬菜不蔫!
只需將食鹽、醋倒入清水中攪拌均勻(2g食鹽、2g醋需要配2.5L的水)。
將蔬菜全部泡在水中,浸泡兩個小時後,蔬菜立刻變得翠綠新鮮,再也不皺巴巴了。
由於鹽水密度大於水的密度,有助於滲透進入蔬菜,且鹽能促進細胞分裂生長,加快了蔬菜對水分的吸收。
而適量的醋則可以阻斷空氣對蔬菜的進一步氧化,因此這樣處理過的蔬菜立刻反鮮,關鍵環保還健康,趕緊試試吧!
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只需將食鹽、醋倒入清水中攪拌均勻(2g食鹽、2g醋需要配2.5L的水)。
將蔬菜全部泡在水中,浸泡兩個小時後,蔬菜立刻變得翠綠新鮮,再也不皺巴巴了。
由於鹽水密度大於水的密度,有助於滲透進入蔬菜,且鹽能促進細胞分裂生長,加快了蔬菜對水分的吸收。
而適量的醋則可以阻斷空氣對蔬菜的進一步氧化,因此這樣處理過的蔬菜立刻反鮮,關鍵環保還健康,趕緊試試吧!