千張的這種吃法，能讓你多吃一碗飯！

發哥在外面吃麻辣燙的時候，經常會來一份千張加進去煮，感覺超級好吃喲，今天發哥給大家帶來的是千張的做法哦~快點那好筆記本記下來哦~

水煮千張絲

咱們需要準備的食材：千張、薑、蒜、幹辣椒、辣椒粉、花椒粉、鹽、油、豆瓣醬、蔥花

做法：

1、千張用溫水泡一會，卷成一個小卷狀，切成絲，至於多款就自己把握啦~

2、起鍋燒水，將千張絲放入開水中燙一會，稍微去除一下千張的怪味，撈起瀝幹水備用~

3、姜蒜剁成末，蔥切段，幹辣椒切段備用。

4、起鍋，鍋內放入少許油，放入薑蒜末、幹辣椒炒出香味，再參與一勺豆瓣醬，翻炒一會炒香。

5、染指適量的水，水量興許浸沒千張絲便可，水煮開後，放入千張絲煮3分鐘擺佈，插手過量的鹽。

6、千張絲和湯底一塊兒裝在碗中，撒上蒜薑末、辣椒面和花椒末，鍋內燒少許油，油冒煙後，將油淋在佐料上，再撒上蔥花即可。