成都最老的“好吃街”，全都吃過才算到過成都！
成都的鬧市裡有條被稱為
“鬧市中的鬧市”
的
華興街
，它是一條和總府路相平行的背街，一邊沾染了總府路的大道貴氣高樓林立，另一邊卻是舊房老屋，原汁原味。
在太古裡、春熙路興盛起來之前，這裡才是中心的中心，是引領成都時尚潮流的地方。
商業場
，最早叫勸業場，建於清朝末年，迄今已有上百年歷史。早期的商業場緊湊熱鬧，如今在四周高大上的大型商場“擠壓”下日漸清淡，二三樓早已人去樓空。
錦江劇場
座落在華興正街上，它的前身是老“悅來茶園”，1952年，拆除悅來茶園，修建了“錦江劇場”，是社會公認的
“川劇窩子”
。
華興街
是最出名的一條
平民小吃街
，這條街道上都是最普遍，但也是最地道的成都味道，不管世事變遷、風吹雨打，這些店總能屹立在那幾到十幾平米的臨街鋪面上，就算搬遷，也還是停留在附近。
盤飧市
建於
1925年
的盤飧市是成都人藏在心底的醃鹵店，店名取自杜甫《客至》詩中的“盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅”。
盤飧市的滷味幾乎是老成都人逢年過節的必備，
沒有任何添加劑
，鹵菜視窗每天都人頭攢動，鹵菜糯軟適口，很入味。
當然最火熱還有他家的
包子
，一個小視窗，每天
下午4點
準時開賣，賣完即止，每個人還不能買多了，10個封頂，如果想吃就要早點去排隊。
10元一個
鹵肉鍋盔
也讓人心心念念，裡面加的是肥瘦搭配的帶有湯汁的鹵肉，吃起來有一股濃郁的味道，因為吸了鹵肉的湯水，鍋盔吃起都有鹵料的香味。
龍抄手
在盤飧市的隔壁，就是成都名小吃
龍抄手
，這裡離春熙路的總店只有幾百米的距離，但老成都人更喜歡來華興街。
龍抄手、鐘水餃、擔擔麵、紅油抄手、 甜水面
，每一樣都想吃，難以抉擇，如果有選擇困難症，可以點一個
套餐
，種類齊全。
小譚豆花
創於
1924
年的小譚豆花，華興街叫做
“西月城譚豆花”
，一碗傳承了四代人誠意的豆花，不論經過多久都不變的味道，初心一直未變。
在老成都人眼中，小譚豆花的承載著老少幾代在歷史變遷中對於成都味道的記憶，從孩童到年逾古稀，一碗豆花，醉了多少老成都人。
冰醉豆花
是生活君的最愛，其實就是
“豆花+醪糟”
的搭配，冰涼的清爽口感很適合夏天，豆花很嫩，入口即化。
饊子豆花
也是特色，脆脆的饊子加上滑滑的豆花，回味無窮。
除了招牌的豆花類小吃，這裡也有
水餃、甜水面、黑糖粽子
之類的成都小吃，在繼承傳統的同時也在不斷的推陳出新。
布衣豆湯飯
布衣豆湯，雖然開在華興街這個繁榮的市中心區域，但是
價格卻它的名字一樣親民
。 到了這兒就一定要吃豆湯飯，成都的傳統小吃，細細的豆蓉渣，濃濃的湯，白飯泡進去，食用前撒上些蔥花，豆香撲鼻而來。
點一碗
豆湯撈飯
，再加一碗
豆湯
，細細品味濃郁的口感，一個人的簡單一餐就足夠了，如果人多的話，可以點幾個招牌菜，
大盆雞雜、鮮蕨仔薑牛肉絲、風味剔骨肉
都是推薦菜，物美價廉。
大盆雞雜▽
鮮蕨仔薑牛肉絲▽
風味剔骨肉▽
錦江飯店
錦江飯店搬到了老店的斜對面，就在
華興街的旁邊
，曾經的
華興街三巨之一
，現在也還算數。它承載著一批老成都人的記憶和情懷，雨田搬走後，在這一片算是保持川菜水準比較好的小館子了。
每次路過錦江飯店，都要被他們門口擺的各種
燒菜小菜
吸引，價格實惠，上菜速度很快，份量也很足。
店裡都是一些家常菜，
回鍋肉、土豆燒排骨、粉蒸牛肉、肝腰合炒、各種涼菜
...都是地道的四川味道。
華興街煎蛋面
一提到華興街，最先想到的就是
華興街煎蛋面
，但你也許不知道他家的前身是“銅鍋煎蛋面”，1932年遷至東門城隍廟，又于五十年代初遷于華興街，依靠著悅來茶館的人氣，成為了川劇名角、梨園票友夜宵的寵兒，從而揚于四方。
如今的華興街煎蛋面早已搬離華興街，但始終保持著傅氏祖傳秘方正宗廚藝，老成都人的喊堂方式也一直延續至今，被評為
“
最成都十家麵館”
。
一碗
煎蛋面
，飽含著時間的味道，店裡的服務員一直很體貼的提示調料都在碗底，要拌均了才好吃。
除了麵食，也有一些
特色小吃、涼菜、燒菜
可以選擇。
雨田飯店
雷字拆開就是雨田，這就是它店名的來歷，雨田飯店曾經是華興街的招牌，如今搬到了華興街盡頭更靠近紅星路的位置，雖然已經不在華興街，但私心的生活君還是想把它加進來。
懂行的老成都人去了雨田，都要點他們家的
藕湯
，藕塊紅潤，口感軟糯，清爽的藕湯，不加任何修飾，就純粹是蓮藕的回甜。
蒸蛋、荷葉蒸肉、火爆肥腸、紅燒肉、水煮肉片
...味道說不上多驚豔，但就是有一種熟悉的家的味道，勾起了那抹淡淡的鄉愁，揮之不去。
蒸蛋▽
荷葉蒸肉▽
火爆肥腸▽
自力面店
自力面店也是曾經的華興街三巨頭之一，搬遷之後的自力面店
和新的雨田飯店只隔了幾個鋪面
。
自力面店最先是成都名小吃“金玉軒醪糟”的作坊，上世紀50年代公私合營承包給私人，變成了現在的面店。賣了幾十年，每碗端出來都讓人愉悅，兩種東西絕對是必點，
素椒雜醬
和
紅油水餃
。
三爺裡
三爺裡就在新雨田飯店的旁邊，只看小資的裝修風格，還以為是咖啡館，看招牌才知道是一家
麵食主題館
，也是
新式川菜館
。
醬油飯
是一大特色，鹹中有果蔬的甜味。
三爺幹鍋
比較特別，排骨焦香不油膩，幹鍋裡面的
小土豆是用土豆泥捏的
，外皮酥脆，香辣過癮。
青檸巴沙魚
真的有一股青檸的清新味，吃完之後唇齒留香。
承載著老成都人記憶的
華興街
新的舊的美食總能滿足你的味蕾
圖文來自成都生活君