烘焙！與其羡慕，不如自己動手製作

你是否羡慕過那些會烘焙的人，覺得他們很浪漫，很養眼啊~~其實烘焙很簡單，只要你掌握下面的技巧你離烘焙大師就不遠了！

瑪格麗特餅乾

原料：低筋麵粉100克，玉米澱粉100克，無鹽黃油100克，糖粉40克，熟蛋黃2個，鹽1克。

1.黃油室溫軟化，雞蛋煮熟備用。

2.軟化的黃油+糖粉用打蛋器打發。

3.把煮熟的雞蛋剝掉外殼，小心取出蛋黃。蛋黃放入小篩網中用勺子碾碎，篩出細碎的蛋黃屑。

4.玉米澱粉和低筋麵粉混合過篩，與打發的黃油一起拌至無乾粉。

5.用手捏成麵團放入保險單中，按癟放入冰箱冷藏1小時左右。

6.從冰箱取出冷藏好的麵團，10克/個搓成小圓球，排入烤盤中，用食指按出小坑。烤箱預熱170度，放入中層，烘焙約15分鐘即可。

好的黃油能讓你做的美食更加美味，這款黃油品質好，奶香濃郁，口感滋潤，質地柔軟，含水量低，塗抹麵包，好吃又營養。

低筋麵粉是烘焙最不可缺少的原料，這款低筋麵粉是挑選上等的低筋小麥製作而成，不添加添加劑，綠色健康，品質好，入口綿柔，蓬鬆不結塊，散發著淡淡的自然麥香。

蔓越莓餅乾

原料：低粉115克、蔓越莓幹35克、砂糖60克、黃油75克、全蛋液15ML。

1.原料備用，蔓越莓幹切碎

2.黃油軟化後，加入細砂糖 ，攪拌均勻，加入雞蛋液，攪拌均勻

3.倒入蔓越莓幹，倒入低筋麵粉，攪拌均勻，成為麵團

4.把麵團倒手保鮮袋內，整形成寬約6釐米，高約4釐米的長方體

5.入冰箱冷凍一小時左右，切成厚0.7釐米的片，均勻的擺在鋪了錫紙的烤盤內

6.烤箱預熱170度，烤20分鐘左右，表面成微黃即可

天然無添加，健康美味，整體採摘，自然曬乾，保留原味，只為健康和美味，口感清純，甜而不膩，美味的口感翩翩起舞，回味悠長。

雙面可用，耐熱性強，輕鬆裁剪，烤西點，烤雞翅，烤魚，統統不在話下，環保材質，健康安全，可蒸可烤，也可重複使用！

麵包布丁

原料：吐司2片、淡奶油100克、牛奶100克、雞蛋2個、糖25克、杏仁片

1.牛奶和淡奶油混合

2.加入白糖，微波30秒左右再攪拌一下，確保糖融化，不行可再微波10秒左右

3.吐司撕成丁放入烤碗中，雞蛋2個打散成蛋液

4.將雞蛋液倒入牛奶混合液中，攪拌均勻，將混合液過篩

5.過篩後的混合液倒入烤碗中，撒上杏仁片

6.入預熱180的烤箱，烤20分鐘左右，至表面金黃即可

杏仁富含纖維素，可加強腸道蠕動，營養又美味，散在做好的蛋糕上，不僅增強了美觀性，而且口感也變的很有層次感。

這款烤箱耐高溫防腐蝕很棒，加厚雙層門安全，節能隔熱可拆洗，雙溫調控，搪瓷內膽，讓你在家裡也能做出頂級西點。