夏季上火咳嗽？自製這些一喝就好！

秋梨膏

需要準備到的食材：雪花梨、紅棗、冰糖、薑片、蜂蜜、川貝、2g甘草。

做法

1、將梨依次洗淨後去皮;

2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;

3、取一隻碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上;

4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁;

5、將冰糖敲成碎塊、薑切片備用;

6、紅棗去核後切片;

7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、薑、冰糖、川貝粉和甘草;

8、中火煮開後，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火;

9、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮後的梨汁，加入蜂蜜調勻;

10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。

冰糖燉梨

需要準備到的食材：雪梨1個、冰糖適量。

做法

1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核;

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸；

3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃;

4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。

薏仁綠豆湯

需要準備到的食材食材：薏米、綠豆、適量白砂糖。

做法

1、薏仁洗淨，放在清水中浸泡一小時撈出;

2、把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出;

3、綠豆洗淨，浸水泡約一小時後，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開;

4、放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛;

5、最後，入糖調味，煮勻就可以了。