高溫來襲,自製冰品降服三伏天
有冰箱就能做的冰品, 這個夏天不用花錢買冰棒啦~
夏至過後,高溫天氣正式來臨。這麼熱的天氣,冰品甜食成為最佳選擇,出門吃嫌遠嫌熱,不如自己在家搗鼓起來吧!
【椰汁木瓜凍】
椰汁木瓜凍不僅顏值好看,口感更是美味,而且步驟也很簡單。首先把吉利丁片放水中浸泡至軟;其次把椰汁導入奶鍋燒至未開,加入泡軟後的吉利丁片,關火攪拌至融化,放一邊待涼;再次是把木瓜洗乾淨,切去頂部後將內部掏空,在倒入涼了的椰汁;最後將木瓜頂蓋回去,用牙籤固定後放冰箱冷凍至硬,要吃的時候即切即食。
【紅豆奶油冰棒】
這個奶油冰棒操作起來也非常簡單,比外面賣的健康衛生多了。首先將牛奶加熱,把紅豆沙混合進去,用鏟子壓散,混合均勻。如果覺得不夠甜可以加適量糖,吃貨菌的豆沙在炒的時候就放過冰糖了,所以沒加糖。然後將牛奶豆沙水舀入模具,入冰箱冷凍4小時以上就可以了。脫模的時候可以用自來水在模具外邊稍微沖一會兒或者在自來水中浸一會兒,很容易就脫模了。
【優酪乳霜淇淋小方】
準備優酪乳(越稠越好)冰格、奧利奧。(想要什麼味道的優酪乳就買什麼味道的)PS:奧利奧和原味優酪乳特別搭。
原味優酪乳加上奧利奧口感更加豐富,每一口都可以吃到濃濃的奧利奧餅乾碎。超幸福~小沫之前還做了有草莓果肉的,每一口都像是草莓霜淇淋。
【芒果牛奶凍】
不用烤箱就可以做成的甜點哦!選擇一個飽滿的芒果,連皮切下芒果核兩邊的果肉,在切下的果肉上劃傷十字花,將果肉展開用小刀切下來就成塊咯!
芒果果肉180g,牛奶180ml、糖40g、吉利丁片10g(要提前用冷水泡著)。用70-80度的溫水將牛奶和糖先化開,再加吉利丁片化開,在保鮮盒或者碗裡放入牛奶溶液和芒果,放進冰箱裡冷藏3-4小時。
拿出來直接用勺子挖著吃,超爽!奶味很足,每一口都能吃到芒果果肉,而且很Q彈!
【凍UHA味覺糖】
準備水、冰格、UHA味覺糖,其實也可以用QQ糖試試,只是口感沒那麼軟糯。在冰格裡放味覺糖再倒水!其實雪碧也是一種很好吃的方法,不過怕甜的還是倒水。然後放入冷凍室!放3-4小時就可以了!真的超級簡單,這不是單純的冰塊,冰在嘴裡化開會有糖的味道,簡直太棒!
強烈推薦大家去試試,凍了以後的味覺糖不會那麼甜,冰塊化開裡面的糖還是軟軟QQ的,咬開還會爆漿!真的超贊!夏天來一顆簡直透心涼還帶著些甜味!