一分鐘教你挑到夏季好吃的水果!
現在每個季度都可以吃到新鮮美味的水果,而夏季是水果最多的季節,豐富的維生素、礦物質、氨基酸以及誘人的味道是水果成為人們所愛的最大因素。
每一種水果的營養價值和功效大不相同,如果選擇適合當季的水果,不僅營養成分充足,還能最大程度保持新鮮,免受細菌感染的機會,就能對身體起到滋養作用。
盛夏七月正是吃水果的大好季節,下面小編就來為大家介紹幾種應季水果,以及挑選水果的秘笈。
NO.1、聖女果
真正甜爽的聖女果是深紅色的,淺顏色的是不怎麼甜的;聖女果不像其他水果那樣軟乎就是成熟的表現,只要顏色深紅,硬度反倒是越硬越好的,咬上一口嘴裡充滿汁液,營養極為豐富。
聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,並且可增加人體抵抗力,延緩人的衰老。同時,還有番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,可提高人體的防曬功能。這款聖女果是壽光市打造出的“品牌蔬菜”,營養豐富,屬於綠色無公害食品。其果實飽滿、色澤明亮、細緻脆嫩,吃起來清香甘甜,令人富有食欲,咬一口滿嘴清香。
NO.2、櫻桃
選擇櫻桃的時候,必須看櫻桃的果柄是否新鮮。新鮮的果柄都會呈現碧綠色,而放置時間太長的話果柄就會發黑,然後再觀察果皮是否起皺,起皺的話就說明櫻桃已經不新鮮了。
櫻桃是水果家族中,含鐵量最高的一種。每100g櫻桃當中就有59毫克鐵。同時,維生素A的含量也比葡萄、蘋果、橘子多四五倍。此外,櫻桃還有維生素B、C以及鈣、磷等礦物質。經常食用可以降低血脂、延緩衰老、抗癌防癌。
NO.3、哈密瓜
挑選哈密瓜的時候主要看瓜皮上有沒有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那個疤痕已經裂開。雖然看上去有點難看,但是這種哈密瓜的甜度是最高的,口感也更好。
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右,有的帶奶油味、有的帶有檸檬香,但是味甘如蜜,奇香襲人,不但好吃,而且營養豐富,藥用價值高。多吃哈密瓜可以抗癌,還能預防冠心病。
NO.4、水蜜桃
挑選桃子的時候要聞香味,越想越甜,通常外觀的不是很好看,挑選不是很軟的,上面帶有一個小尖尖的。
桃子當中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、有機酸以及蛋白質,吃起來汁多甜蜜,香脆可口,具有祛除淤血、潤燥滑腸、閉經腹痛,防止高血壓和便秘等。
NO.5、荔枝
挑選荔枝的時候,先拿在手裡輕捏,看看果實是否緊硬。從外觀看,果皮應該新鮮,顏色呈暗紅色,果柄鮮活不萎,果肉發白。
荔枝與香蕉、鳳梨、龍眼一樣號稱是“南國四大果品”。荔枝因為楊貴妃喜歡吃而聞名於世,使得詩人杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的千古名句。荔枝當中含有豐富的維生素C和蛋白質,可以促進微細血管的血液迴圈,防止雀斑的發生,令肌膚變得光滑細膩。
在不同的季節吃適合的水果,這些時令水果都是按自然規律成熟生長的,現在正值夏季,愛吃水果的你,趕緊抓緊時間享用哦!