爸爸媽媽們必須知道的寶寶禁食清單！
在每個家庭中，寶寶從出世開始就成為中心，吃的、穿的、用的，都經過爸爸媽媽精挑細選。每一位家長都希望把世界上最好的東西給自己的孩子，讓孩子健康成長!
爸爸媽媽們希望帶他領略世間最美的景、吃遍天下最可口的美食、成長為最優秀的人!
但是，當爸爸媽媽們摩拳擦掌準備實施自己的育兒大計時，卻因新老育兒觀念的不同，一大家子的“好心”卻成了寶寶健康成長的阻力!
1歲以內能不能吃鹽：爸媽 VS 老一輩
關於嬰兒期的寶寶能不能吃鹽，爸爸媽媽和爺爺奶奶輩，存在不同的觀念。老年人認為孩子要吃鹽，這樣才有力氣;而爸爸媽媽們則根據現在的新育兒觀念走，嚴格按照一歲以內不吃鹽的規定。於是家庭裡就出現了意見分歧!
那到底寶寶能吃鹽嗎?答案是“不能”。
1 歲之內的寶寶每天只需要 1 g 鹽(即 0.4 g 鈉)，6 個月之前母乳或奶粉中含有足夠的鈉，即便 6 個月之後停止了母乳餵養，寶寶也能從日常食物中獲取足夠的鈉。所以，1 歲以內的寶寶不需要在食物中加鹽。
寶寶 1~3 歲期間每天只需要 2 g 鹽(即 0.8 g 鈉)，而成人每天的食鹽攝入量建議不超過 5 g(世界衛生組織最新指南)。相比成人，寶寶的飲食應該清淡。攝入過量的食鹽，會傷害寶寶的腎臟。
1 歲之內不要蜜
蜂蜜是個好東西，相信好多人都聽過蜂蜜的好處，每天起床一杯蜂蜜水潤腸通便，睡前一杯蜂蜜牛奶睡的香!
先不說晨起的第一杯水喝蜂蜜水好不好，就說現在的飲食安全問題。寶寶在一歲以內是不能吃蜂蜜的，為了避免肉毒桿菌素中毒，同時也為了避免蜂蜜中激素刺激孩子性☆禁☆早☆禁☆熟。
現在人工飼養的蜜蜂產出的蜂蜜中容易殘留肉毒桿菌。如果嬰兒吃了肉毒桿菌的孢子，這些孢子可能會在嬰兒的腸道開始繁殖，然後分泌肉毒桿菌素。多數嬰幼兒的第一個症狀就是便秘，接著可能是食欲不振、眼皮下垂、全身無力等等，出現這些症狀應該第一時間就醫。
根據美國的研究，99.8%的嬰兒肉毒桿菌事件，發生於1歲以前。目前認為嬰兒的腸道酸性不足，益生菌也不足，所以外來的肉毒桿菌孢子容易在腸道落地生根，繁殖並產生毒素。一歲以上的孩子或成人，因為腸胃比較酸，益生菌也多，相對不容易產生問題。
另外一個原因就是蜂蜜中含有較高的雌性激素，前段時間新聞上也報導過一個例子，媽媽每天給女兒一杯蜂蜜水，6歲女童出現性☆禁☆早☆禁☆熟!
嬰兒不宜吃過量的蛋
雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素，對嬰兒的成長有一定的益處，但食之過多，會給嬰兒帶來不良的後果。
營養專家認為，1 歲到 1 歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過 1 個。1 歲半到 2 歲，可隔日吃 1 個蛋(包括蛋黃和蛋白)。年齡稍大一些後，才可以每天吃 2 個蛋。
假如嬰兒的糞便中，發現有如蛋白狀的物質，則說明嬰兒的腸胃不大好，不能很好地吸收蛋白質。對於這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其它食物中一起餵食;如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負擔。
2 歲之內不宜喂鮮牛奶
2 歲以內嬰兒不宜喂鮮牛奶和成人奶粉，如不能喂母乳，應食用以母乳為依據、專為嬰兒設計的配方奶粉，其中的唾液酸(SA)對嬰幼兒腦力記憶發展至關重要。在最近舉行的“SA與嬰兒智力發育學術研討會”上，中國營養學會婦幼分會主任蔭士安先生這樣提醒年輕的父母們。
WHO 認為母乳是嬰兒發育的最佳食品，所以我們應大力提倡母乳餵養。但如果母親由於種種原因，不能給寶寶喂以純母乳，最好選用專為嬰兒設計的配方奶粉。現在不少 家庭習慣用鮮牛奶替代母乳，給 2 歲之內的孩子食用，這是極不科學的。因為鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白，清蛋白只有 20%;而母乳中的蛋白質主要是清蛋 白，其比例高達 60%。此外，牛奶中的其他成份及含量也與人奶不同。
嬰兒配方奶粉以母乳為根據，加入了許多牛奶中沒有的礦物質和各種營養成份，其中最關鍵的一個成份就是母乳中大量存在的唾液酸(SA)。研究發現，它是 作用於大腦細胞膜及突觸的腦部營養素，在腦部的含量最高，是人體內其它細胞所含量的 20 倍，對寶寶的智力影響最大，還能抑制體內外的微生物病毒。因此，嬰 幼兒腦部發育專家美贊臣等，把母乳中的營養成份和含量，作為開發配方奶粉的金標準，特別提升了其中唾液酸的含量，使其更接近母乳的水準。
專家指出，妊娠期至 2 歲，是寶寶大腦發育的黃金期，因此嬰兒時期的飲食將直接影響孩子的記憶力和將來的學習能力等。在純母乳或配方奶粉餵養 4~6 月後，如何循序漸進添加輔食也很重要。一定要做到平衡營養，合理飲食，既滿足寶寶的成長需要，又不致傷了寶寶脾胃，促進寶寶健康成長。
幼兒不宜飲用功能飲料
在國外一般認為，所有添加了營養成分的飲料都可以稱為功能飲料。功能飲料可以大致分為運動飲料、能量飲料和保健飲料三種。
有的功能飲料只針對特定的人群，比如一些功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，成年人飲用可以提神抗疲勞，但兒童就應該慎用。例如，紅牛的產品說明上就寫著，功能是抗疲勞，適合人群是成人。有的飲料上寫著有降血脂的功能，孩子也不適合飲用。
而運動飲料適合在強烈運動、人體大量流汗後飲用。運動飲料成分與人體體液相似，飲用後能迅速被身體吸收，及時補充人體因大量出汗所損失的水分和鹽分，使體液達到平衡狀態。對於運動量較小的孩子來說，不適合飲用。
3 歲之內不要茶
茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發育。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發少兒多動症。
3 歲之內不宜吃巧克力
巧克力味美，是一種高熱量食品，因而很多家長都喜歡給孩子購買。事實上，巧克力的營養成分比例不符合兒童生長發育的需要，特別是對 3 歲以下的幼兒並不適合。
巧克力的蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，從而影響食欲，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打 亂，影響兒童的身體健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。此外，多吃巧克力還會發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。
因此，3 歲以下幼兒不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量。另外牛奶與巧克力不宜同食，有的家長為給孩子增加營養，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶後再給孩子巧克力吃，這是不科學的，因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合以後，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶于水，如果長期食用，容易使孩子的頭髮乾燥而沒有光澤，還經常腹瀉，並出現缺鈣和發育緩慢的現象。
5 歲之內不要補
5 歲以內是寶寶發育的關鍵期，補品中含有許多激素或類激素物質，可引起骨骺提前閉合，縮短骨骺生長期，導致孩子個子矮小，長不高;激素會干擾生長系統，導致性☆禁☆早☆禁☆熟。此外，年幼進補，還會引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等症狀。
10 歲之內不要醃
10 歲以內的兒童不要吃醃制食品。原因有二：一是醃製品(鹹魚、鹹肉、鹹菜等)含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病;二是醃製品中的亞硝酸鹽容易超標(注意措辭，是容易超標，而不是一定會超標。說得太絕對恐被泡菜國人民聲討)。
醃制食品中有安全問題的主要是醃制蔬菜。醃菜時間兩三天到十幾天這個時間段亞硝酸鹽含量最高，此後逐漸降低，超過一個月就安全了(論製作良心泡菜的重要性)。亞硝酸鹽和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。研究資料表明：10 歲以前開始吃醃製品的孩子，成年後患癌的可能性比一般人高 3 倍。
少兒不宜多吃筍
由於竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結合成為草酸鈣，過量食用對小兒的尿道系統和腎臟不利。特別是處於發育期的兒童，骨骼發育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。兒童如果吃筍過多，會使他們缺鈣、缺鋅，造成生長發育緩慢。
食用新鮮竹筍可能還會引發過敏性皮炎、消化道疾病等問題。醫生提醒家長，新鮮竹筍少兒不宜多吃，每人每餐最好不要超過半根。
好了，討論了這麼多，希望爸爸媽媽在孩子的餵養過程中，多注意以上的原則，不盲目、不多吃、不亂補，管好病從口入這道關，相信孩子一定能夠快快樂樂健康成長!