翠綠鮮嫩的蔬菜,瞧著養顏味道好

清清爽爽的蔬菜不僅能吊起你的食欲,同時也是減肥時不可或缺的菜肴。將蔬菜簡單搭配,不僅能滿足口腹欲,還能補充每日所需的營養物質。即使不吃肉也不會因此而弄壞身體。正在減肥的小夥伴不妨試試看哦!

桃仁拌西芹

原料：

核桃仁100克、西芹300克、蘑菇精、鹽、生抽、麻油適量

做法：

1、西芹取嫩莖，入沸水斷生，撈出過涼水後瀝幹。

2、鹽、蘑菇精、麻油、生抽混合,與西芹拌在一起。

3、最後將核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上即可。

上湯雞毛菜

原料：

金針菇50克、香菇5朵、腐竹10克、油豆腐50克、雞毛菜100克、高湯一碗、鹽適量

步驟：

1、香菇泡發，洗淨去蒂;腐竹放入溫水中浸泡至回軟,切段;雞毛菜、金針菇洗淨，切去根部。

2、鍋內注入高湯，放入油豆腐、香菇、腐竹，調成小火燜煮10分鐘。

3、放入金針菇和雞毛菜煮熟，調入鹽即可。

香菇菜心

原料：

香菇200克、菜心300克、澱粉、生抽、糖、鹽適量

步驟：

1、香菇泡發;菜心洗淨,去根。

2、糖、鹽、生抽、澱粉和水,調成一碗澱粉水。

3、鍋內倒入底油，將香菇爆炒，炒到軟糯為止。再加入菜心炒熟，淋上一半的澱粉水，裝盤。

4、最後將剩下的澱粉水倒入鍋內，加熱熬成濃稠的汁，澆在香菇菜心上即可。

水淋淋的蔬菜,趕快開吃吧。