吃姜的姿勢不正確易患肝癌

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，“四季吃生薑，百病一掃光”，說明吃生薑的對人體大有好處。但一項研究發現，過量食用生薑有增大患肝癌的風險。

美國食品藥品監督管理局(FDA)的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導小鼠產生肝癌。生薑中含有黃樟素，若過量食用生薑容易加大患肝癌的風險。此外，腐爛生薑產生毒素亦可致癌，有人認為“爛薑不爛味”，這種想法是沒有科學依據的，也很危險。因為腐爛的生薑會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。因此，凡事都應適度，就如生薑一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。

中國有句古話就“適可而止”、“過猶不及”，因此，凡事都講究適度，就如生薑一樣，少吃補身強體，多吃就易患肝癌。