全球最受歡迎的霞多麗葡萄酒，你喝過幾款

霞多麗（Chardonnay）是世界上種植範圍最廣的白葡萄品種。要說世界上最貴、知名度最廣的霞多麗葡萄酒，非勃艮第（Bourgogne）和香檳（Champagne）莫屬，包攬了霞多麗熱搜榜前 10 名。

不要說前 10 名了，前 50 名也有 90% 以上是來自這 2 個產區的。然而，世界其他產區也不泛一些優質霞多麗葡萄酒值得我們去嘗試和探索，因此這份榜單是除勃艮第和香檳之外，全球最受歡迎的霞多麗葡萄酒。

1、露紋藝術系列霞多麗幹白

Leeuwin Estate Art Series Chardonnay

露紋酒莊（Leeuwin Estate）是澳洲霞多麗最具代表性的酒莊之一，它位於氣候溫暖的瑪格麗特河產區（Margaret River）。露紋酒莊的歷史不長，正式成立是在 1974 年，但它卻是澳洲有名的家族精品酒莊，在世界葡萄酒愛好者中也有不低的地位。

酒莊的藝術系列霞多麗幹白（Art Series Chardonnay）是最有名的酒款，酒評家詹姆士•韓禮德（James Halliday）將其評為“澳大利亞霞多麗葡萄酒的典範”，亦被澳洲最權威的精品酒指南蘭頓分級評為最高級別的至尊級。該酒的藝術酒標風格清新，葡萄酒的風格是口感輕快而有層次、複雜而不失平衡，二者可謂相得益彰。

2、嘉雅佳亞&雷伊霞多麗幹白

Gaja Gaia & Rey Chardonnay Langhe

嘉雅酒莊（Gaja）地處義大利皮埃蒙特產區（Piedmont）的巴巴萊斯科（Barbaresco），該酒莊不僅在義大利舉足輕重，更在國際舞臺上享有盛譽。上世紀 80 年代，正是嘉雅酒莊，為巴巴萊斯科產區和義大利葡萄酒，帶來了世界性的聲譽。而且在 2013 年時，酒莊的累計獲獎數達 50 枚，遙遙領先於國內其他酒莊。

這款幹白來自嘉雅酒莊的首個霞多麗葡萄園，種植於 1979 年，並以少莊主佳亞（Gaia Gaja）以及莊主安傑羅（Angelo Gaja）的祖母雷伊（Clotilde Rey）二人的名字共同命名。這是酒莊的第一款白葡萄酒，風格是口感飽滿，酸度活潑，擁有極佳的陳年實力。

3、蒙特萊那霞多麗幹白

Chateau Montelena Chardonnay

蒙特萊那酒莊（Chateau Montelena Winery）成立於 1882 年，位於美國加州納帕穀（Napa Valley），是產區內的重量級酒莊。目前酒莊大部分葡萄都是種於 1972-1974 年之間，到現在已經成了 40 年以上的老藤。

酒莊曾在 1976 年的巴黎盲品會上一戰成名，當初加州葡萄酒在與波爾多（Bordeaux）頂級名莊酒對決的過程中，紅、白葡萄酒第一名均由加州酒奪得，第一名的白葡萄酒即蒙特萊那霞多麗幹白。這是有別於多數加州霞多麗的一款酒，不經蘋果酸乳酸發酵，輕微的木桶陳釀，讓其保留較高酸度，且擁有較強的陳年潛力。

4、瑪爾卡森霞多麗幹白

Marcassin Estate Chardonnay

瑪爾卡森酒莊（Marcassin Estate）由加州著名釀酒師海倫•特利（Helen Turley）於 1991 年在加州索諾瑪郡（Sonoma Country）創立。酒莊生產的霞多麗和黑皮諾（Pinot Noir）非常成功，由此特利獲得“年度最佳釀酒師”的稱號，也被羅伯特·派克（Robert Parker）讚譽為“真正的女神——美國最具盛名的釀酒顧問”。

瑪爾卡森霞多麗幹白到目前為止已經獲得了 7 個派克滿分，在 WS 上的平均評分也高達 95 分，說它是美國最出色的霞多麗之一一點也不為過。因為酒泥陳釀、木桶陳釀和不澄清過濾裝瓶，該酒的風味異常飽滿濃郁，酒質柔滑，不過也有不錯的陳年能力。

5、木桐男爵霞多麗幹白

Domaine de Baronarques Chardonnay

木桐男爵（Domaine de Baron'Arques）是全球酒業巨頭羅斯柴爾德男爵集團旗下的膜拜名莊，與木桐（Chateau Mouton Rothschild）等名莊共用釀酒和管理團隊，它位於法國朗格多克（Languedoc）的利穆（Limoux）產區，是利慕最頂尖的酒莊之一。

木桐男爵霞多麗是酒莊最高端的正牌幹白，品質優異堪比勃艮第頂級佳釀，一經問世就驚豔四座，頗受歡迎。該酒酒標為細膩的淺金色，酒標圖案是典雅大氣的酒神，體現了酒莊純淨的木桐貴族血統。該酒兼具圓潤飽滿和清新細膩之感，礦物質味明顯。

6、倫巴爾霞多麗幹白

Rombauer Vineyards Chardonnay

倫巴爾酒莊（Rombauer Vineyards）位於加州氣候涼爽的卡內羅斯產區（Carneros），酒莊成立於 1980 年。20 世紀 80 年代，酒莊開始生產霞多麗葡萄就，但直到 1990 年才開始自己裝瓶出售霞多麗葡萄酒。

倫巴爾霞多麗幹白曾 3 次入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator），從2004年開始該酒每年都能在《葡萄酒與烈酒》雜誌（Wine & Spirits）的餐廳葡萄酒民意調查（Restaurant Wine Poll）擠進前 10 名。該酒風格清新，酸度怡人。

7、卡布瑞霞多麗幹白

Cakebread Cellars Chardonnay

坐落于納帕谷盧瑟福區（Rutherford）的卡布瑞酒窖（Cakebread Cellars）是一個家族式的葡萄酒莊。1972 年，傑克•卡布瑞（Jack Cakebread）在納帕穀的一次葡萄酒攝影工作中遇到一位老朋友並買下了朋友的酒莊，卡布瑞家族與葡萄酒就此結緣，而在納帕穀，又多了一個知名的葡萄酒品牌。

卡布瑞酒莊擅長於釀制霞多麗葡萄酒，其酒酒體醇厚，緊實而均衡，易於搭配食物，在酒齡尚輕或窖藏後飲用都別具風格，味美怡人。它的酒還非常適合搭配中國菜肴。