淘新聞

離開長春後,你再也嘗不到這些美味了……

就要離開了,你會有些不舍嗎?

時間猶如白駒過隙,可能你是剛剛結束高考的學生,即將離開長春,去到另一個城市,開始自己的美好大學生活。

可能你是在長春生活了四年的外地學子,畢業了你要回到自己的家鄉,找一份自己熱愛的工作。

因為離開長春後,

你再也嘗不到這些美味了……

 老字型大小 

長春市商貿區的大馬路與四馬路十字路口處的鼎豐真,把關嚴格,經營100餘種糕點,傳統老式糕點款款經典,又有各種新式糕點。

回寶珍餃子館原名回記餃子館,餃子的餡料講究精益求精,包出來的餃子個頭均勻,皮薄餡大。

坐落在永春路上的老字型大小真不同醬菜館,這裡的醬肉、熏肉、叉燒、扒雞……被大眾所喜愛。

老韓頭豆腐串深深地紮入了長春人的心裡,老韓頭熟食種類多,有香腸、燒雞、醬牛肉等,最出名的就是雞湯豆腐串兒了!好吃不貴,吃著放心。

春發和飯莊主要經營老式吉菜,生意火爆的不得了,外形飽滿的雪衣豆沙,是很多人難以忘記的老味道。

福義德燒雞算是長春絕對的老字型大小了,相信每一個地道的長春人都吃過,店門總是排期長長的隊。很多人吃它也不僅僅是單純的因為它好吃,更多長春人吃的是一種情懷。

王記醬骨頭堪稱是醬骨頭界的扛把子,饞肉了就來這裡解饞,還有大骨棒兒的骨髓很不錯,拿吸管一攪一吸,味道好極了!

 飲品 

來長春你就知道宏寶萊是多麼牛掰的飲料,它是有多麼的受歡迎,吃麻辣燙米線的解辣神器。

在長春,你就知道了有種大白梨它並不是水果,而且還承包了一些人的童年。

@一般店裡都有宏寶萊,大白梨在桂林路美食胡同裡面就買的到喲

 小吃 

離老遠就聞得見烤冷面的醋香味,隔三差五不吃的話還真有點饞呢。

玉米也是常見的街邊小吃的一員,有烤玉米、脆皮玉米、水煮玉米……團支書最愛煮玉米,顏色金黃,暖糯香甜。

@各個社區門口,早市都有賣的……

 熱菜 

尖椒幹豆腐,幹豆腐又薄又筋道,與尖辣椒快火爆炒,綠黃相間,香辣適宜。賊拉棒的一道下酒菜喲;外酥裡嫩,鮮香可口的溜肉段更是備受吃貨喜愛。

炒蠶蛹很多人不敢吃,油炸、幹煸、鹽水……不要小看它,這可是很有營養的一道菜喲。

地三鮮是一道永遠經典的菜,團支書覺得最下飯的就是它了,最主要的是百吃不厭。

@大年初一,最愛媽媽菜,家和小巷,小胡同炒雞,東北人老菜館

 涼菜

賊拉實惠,賊拉好吃的家常涼菜,哪個不是進店必點的紅菜。

雖然團支書不知道這個老虎菜跟老虎有啥關係,但它鮮辣脆爽,再別地兒你還真吃不到。

經典下酒菜之一,在長春啤酒和串子之間只差一盤拍黃瓜。

涼涼的軟軟的五彩大拉皮,拌點麻醬裡面更好吃;一清二白的小蔥拌豆腐已經經典的不能再經典了。

@九一唐傳統菜,茶啊衝飯店,社會主義新農村

 燉菜 

大鐵鍋小雞燉蘑菇,堪稱是東北菜的扛把子了,團支書家殺雞,來吃肉啊……

俺們那旮都是活雷鋒,俺們那旮豬肉燉粉條;翠花,上白肉血腸。

酸菜火鍋稱第二沒人敢稱第一,咱長春的酸菜火鍋吃的那叫一個范兒。

@向陽屯飯館,老媽菜館,鮑家老八件菜館,老東北酸菜火鍋

 蘸醬菜 

有一種菜叫蘸醬菜,這時候大蔥也不是爆鍋用的了,洗乾淨了卷上一半熱乎的幹豆腐,就可以直接蘸著長春大醬吃了。

小根蒜、婆婆丁、蕨菜(煮熟之後蘸醬吃),簡單又美味。

@一般早市會有人賣,但是要在應季的時候

 主食 

不少外地來的朋友都被這大飯包深深滴折服了。

離家在外,現煮的酸菜餡兒餃子也成了是時不時最想念的味道。

在長春,有一種粥叫大碴子,粗而不渣,又十分黏糯好喝粘。

東北這旮嗒,有種美食叫疙瘩湯,北方人印象一定是最深刻的了,不僅美味還省時。

@百合飯包,老楊太太燒烤,江城老胖串店,民間故事燒烤

 凍貨 

東北的冬天就是個天然的大冰櫃,凍秋梨、凍柿子……用東北話說就是杠杠硬! 凍得非常結實,拿進屋子裡,需要在涼水裡緩一下才能吃。

長春的美食多的數不過來,團支書就不一 一介紹了。

又到了畢業季,在長春讀了四年大學的你,或許會選擇繼續留在這座迷人的城市,或許即將要離開。

不管怎樣可能你的家鄉有各種各樣長春沒有的的美味佳餚,但是長春這座城市給你留下的那些味道,可能一輩子都不會忘記吧。