可樂霜淇淋蛋糕怎麼做？

巧克力用的是比利時的嘉利寶70%黑巧克力幣，你也可用別的，但建議用烘焙專用的巧克力，不要用普通吃的或代可哥脂的！

脫模小帖士：脫模時先放室溫幾分鐘，再用快刀劃口，沿劃口輕輕挑高瓶壁，使其與巧克力之間充滿空氣，這樣就鬆動許多！再用刀慢慢多劃幾塊，小心脫模。建議巧克力壁厚點，不易碎！

用料

可樂（600ml） 1瓶

純黑巧 150～200g

黃油 70～80g

淡奶油 250g

細砂糖 50g（各人喜好）

奧利奧餅乾 70g

可樂 60g

1、可樂瓶洗淨吹幹，不能有水！商標揭下備用！

2、隔60度熱水融化純黑巧，溫度不能過高！

3、融化的巧克力中加入黃油，攪拌柔滑。倒入空瓶！

4、蓋上蓋子，迅速晃動，讓巧克力均勻粘在瓶壁上，厚度不能過薄！再放冰箱冷凍1小時。

5、打發奶油至5成，加入奧利奧餅乾碎，不用太細，粗粗的口感好！同時把餘下的巧克力加入，不能浪費！再加入適量可樂，也不能浪費太多，哈哈！拌勻即可！

6、裝入裱花袋，擠入凍好的瓶中。一定要保證不能有空隙！把瓶子多震幾次！裝滿，蓋好蓋，放冰箱冷凍4小時以上！

7、瓶子取出，用利刀從商標處劃開十字！

8、慢慢脫模，碰花了也沒事，有商標遮蓋！

9、蓋好蓋，圈上商標！一瓶可以帶來驚喜的可樂就這麼誕生了！