健康的調料，才能保證吃得健康！

Clean Diet（所謂“吃得乾淨”）的潮流，隨著健身黨的壯大也漸漸在國內傳開。許多人開始嘗試拋棄外賣、自做便當，將更多的精力放在了研究食物之間的營養搭配上，但與此同時，也忽略了調料的選擇問題。

除了粵菜、閩南菜等部分菜系外，國人的烹飪方式往往是重口的。不僅炒菜、燉湯常加入大量的鹽和味精，還樂於在甜品中大把地撒糖，就算做較為清爽的涼拌菜，也喜歡一半蔬菜一半醬。這樣一來，無論你怎麼調整食材和烹飪方式，吃得也並不健康。

按照最新版的中國居民平衡膳食寶塔來看，每日烹調油應在 25~30g 以內，食鹽的攝入不超過 6g，對於糖的限制也是最好控制在 25g 以下。咱們平日裡愛用的調料，其中有著不小的健康風險。拿醬油來說，一般 20ml 就有 3g 鹽，加了醬油再加鹽，鹽攝入一下就超標了。

那麼，是時候尋找代替品了。

接下來我所推薦的調味醬料，常見於西餐烹飪中，不過據多方嘗試，若是妥善搭配，用在中餐裡也是非常棒的。

❶ Mrs. Dash 燒烤味調味料

這個系列的調味料幾乎都是零鈉、零脂肪、超低熱量的，在口味上的選擇也有很多：燒烤味、蒜香味、墨西哥辣味……非常能夠滿足咱們中國胃的“重口”選擇。

推薦吃法：無油爆米花、炒菜、烤雜菜、各式烤肉等。

❷ PB2 低脂花生醬

這款粉末狀的花生醬比傳統的花生醬減少了 80% 的脂肪，熱量也蹭蹭蹭地下降了。而且因為是粉末狀，還可以根據自己的烹飪需要、喜好，肆意加水或其他溶劑搭配。目前有原味和巧克力味兩種選擇，吃過後覺得巧克力味的比原味稍微甜上一些，不過都很好吃。

推薦吃法：低卡花生可麗餅、花生醬、花生燕麥曲奇球等。

❸ Walden Farms 零熱量沙拉拌醬

這個系列的沙拉醬都是零熱量的無糖醬料，更重要的是它們吃起來除了比普通沙拉醬口感稍淡以外，並無太大差別，簡直是健身人群的福音！

推薦吃法：拌沙拉、做卷餅等。

❹ Now Real Food 龍舌蘭糖漿

熱量極低，幾乎可以忽略不計，而且比起其他代糖來說它的營養更豐富些。甜度很高，是普通砂糖的 4 倍，所以非常耐用。個人感覺口感上也要比其他代糖要好一些。

推薦吃法：調製飲品。

小編給大家推的幾款調料都是很健康的哦，價格也並不高，小編認為吃的健康，身體才會健康呀，所以各位小主們在做菜做食物的時候，一定要用健康的調料哦！