伏天四寶，都是北京人的童年記憶

俗話說，熱在三伏。記得上世紀五六十年代，那時候生活水準很低，平民百姓家沒有電風扇，電視機、冰箱、空調等，更是大多數人連見都沒見過的。一進入伏天，太陽就跟下火一般，烤得人沒地方呆沒地方躲。如果再趕上空氣濕度大的桑拿天，人就如同處在蒸籠中，備受暑氣薰蒸的煎熬。天熱，晚上睡不好覺，白天沒精神，吃飯都沒胃口。當年，為平安度過難熬的酷暑伏天，家家都準備抵抗炎熱和蚊蟲的“寶貝”。

“寶貝”之一，就是大蒲扇。

夏天院裡每家都買，基本做到人手一把。母親為保證蒲扇結實耐用，還不辭辛苦地用一釐米多寬的白布條給新買的蒲扇包上邊。那時晚飯後，你到街頭去看，幾乎人人手持一把大蒲扇。不論是在路燈下打牌、下棋或聊天，每人都在不停地扇著蒲扇，靠蒲扇扇出的涼風祛暑降溫，還能驅趕蚊蟲。

伏天太熱，在屋裡睡不著覺，拖張涼席在院裡睡是件很愜意的事，涼席也是度過伏天的一件“寶貝”。

晚上，將涼席鋪在院中地上，幾個小夥伴湊過來，躺在涼席上，眼望燦爛的星空，尋找牛郎星、織女星、北斗七星，誰先找到，就會興奮地指給其他小夥伴看。大家還躺在涼席上講故事，《大鬧天宮》《武松打虎》《飛將軍李廣》《楊七郎打擂》……

夏季蚊子多，晚上在涼席上乘涼，如果迷迷糊糊睡著了，會被蚊子叮得滿身是包，奇癢難挨。在七八十平方米的四合院中，點一兩盤蚊香根本不管用。鄰居支了一個高招，到附近野地裡拔些野蒿子，將它曬成半幹，編成繩狀，點著熏蚊子效果特別好。滿院蒿香，果真將蚊子全熏跑了。這野蒿子編的熏蚊繩，不花錢效果好，使乘涼的街坊四鄰不受蚊蟲叮咬，也是伏天一寶。

另外還有一寶，就是冰櫃——冰櫃長寬有六七十釐米，高有一米左右。這個冰櫃不是現在這種靠電來製冷的冰櫃，而是用天然冰製冷。冰櫃其實就是個用木材和鐵板製成的大箱子。打開蓋，裡邊還有個小白鐵皮櫃，需要冷凍的剩飯菜、魚、肉和蔬菜水果就放這鐵皮櫃裡。將碎冰塊鋪在冰櫃底下，再將鐵皮櫃放進去，在鐵皮櫃外四周的空隙處塞滿碎冰塊就可以用了。冰櫃底下還有個小孔，連著根膠皮管，冰櫃內冰塊融化的冰水順著膠皮管流到臉盆中。

就用它，赤日炎炎的夏天能吃到冰鎮西瓜了，那叫一個爽。過去，因天氣炎熱，剩飯菜容易變餿。家家做了冰櫃後，剩飯菜和魚肉有了地方儲存，還能冰鎮蔬菜、水果、綠豆湯、酸梅湯。