自製一杯碳酸飲料，夏天才酷爽，嗝！

炎炎夏日，最享受的事情莫過於在空調房裡喝上一杯冰冰的碳酸飲料，讓氣泡在唇齒間炸裂，然後大口吞下，整個身體仿佛都冰爽起來。

不過，近年來什麼都流行 DIY，批量生產的大眾化產品不能滿足大家對於健康、個性的追求。於是，一種叫蘇打水機的東東也逐漸走進了家庭。

今天就跟大家聊聊蘇打水機，希望能給“沒有碳酸飲料就不算過夏天“的朋友們一個新選擇。

只能給白水注氣

1.SodaStream

SodaStream 是最老牌的蘇打水機製造者了，1903 年由倫敦的杜松子酒廠 W&A Gilbey Ltd 出資成立，隨後便有了第一台蘇打水機，這種新型的機器在英國上層社會迅速掀起風潮，甚至得到了英國王室的關注。

另外，雖然不支持直接在白水以外的飲品中注氣，但是 sodastream 推出了很多口味的濃縮飲料，可以兌入蘇打水中，這樣就使得口味不會被沖淡了——不過這樣似乎少了 DIY 的自由和樂趣啊。

2.KitchenAid 

說一個大家熟悉的品牌 KitchenAid，他家的蘇打水機是由 SodaStream 提供技術支援的，外形延續了自家產品的一貫風格，而且真的比 SodaStream 更討人喜歡呀，光是顏色就有 7 種可以選。

支援使用 60L 的二氧化碳氣瓶，且注氣的操作是由壓杆來完成的，是不是比按鈕更有感覺呢？

3.Cuisinart

Cuisinart 這款蘇打水機，官方說可以在 15s 內做好一瓶蘇打水，操作也很方便，二氧化碳氣瓶和汽水瓶都做了特別的設計，使得安裝更簡易。注氣時，把手柄按下即可。

可直接給果汁等注氣

1.DrinkMate

Drinkmate 的這款蘇打水機，關鍵部分是使用了專利技術的“Fizz Infuser”裝置，使得機器支援給預先調配好的果汁、茶飲料、葡萄酒或雞尾酒等具有濃度的飲品注入二氧化碳，再也不怕飲料被稀釋了。

2.iSoda

這款 iSoda 的幻飲蘇打水機外形還不錯，也是除了可以向純水中注氣，還可以向果汁、茶飲、雞尾酒中直接打氣。

這個牌子的蘇打水機比較特殊。在進行完注氣的操作之後，還要按下排氣健進行泄壓，然後才能擰開蓋子（一般的蘇打水機是會自動泄壓的）。而這個能給果汁直接注氣的機型，採用了“分體式設計“，由主機和子機兩部分組成，防止排氣時出現果汁湧出污染到主機的情況。

為什麼要用蘇打水機？

1.隨時隨地隨心所欲創造專屬汽水

雖然我不是汽水狂熱分子，不過身邊也確實有不少朋友就希望夏天時喝的一切都帶氣兒，不管是白水還是果汁抑或其它。

超市、便利店裡的花樣已經不能滿足他們，而且也不能保證每一個想喝汽水的時刻冰箱裡都正好躺著那麼一罐呀。

對這些人來說，有一個蘇打水機，想喝了就做一杯，想喝點花樣，就自己去搭配和創造，最好不過了。

而且不少蘇打水機都是小巧易攜，無需通電使用，出去野餐、參加朋友聚會都可以帶著它一顯身手哦。

2.不沖淡原有飲品，直接讓它們原地變汽水

也有小夥伴會說啦，想 DIY 汽水，買了現成的蘇打水回來自己調配呢？

理論上可行，實際的口感可能不會特別好，畢竟蘇打水會沖淡飲品的味道啊。

實話說，很多 DIY 飲品跟外面賣的飲料比起來，都是味道寡淡，也就是鮮榨果汁還比較靠譜，但要是加了蘇打水，那也一秒鐘破功。而且蘇打水兌果汁，肯定還是以果汁為主，其中的二氧化碳含量不會太高的，根本做不出那種爽辣的口感。此時，一個能直接給果汁注氣的蘇打水機就可以滿足這個需求啦。

3.不用再把各種添加劑一同喝下肚啦

市面上的碳酸飲料，除了添加二氧化碳，為了製造更好的口感及方便保存，還會添加糖、磷酸、防腐劑等。偶爾喝下當然沒什麼，但如果每天都來上幾罐、幾瓶，時間長了對體型及身體健康可能都不太好。