飯前和飯後喝湯，哪個效果好?

中國的飲食文化深厚，對於吃喝多有講究。單單是喝湯一事兒就有許多說法，其中飯前喝湯好還是飯後喝湯好就能掀起許多的言論。

飯前喝湯好還是飯後喝湯好，不能一概而論。如果你是一個肥胖者者，需要喝湯減肥的話，建議湯還是放在飯前喝比較好。俗語有話“飯前喝湯，苗條又健康”。餐前喝湯能夠減少用餐時15%左右的食物攝入量，而且胃裡提前先有些水分，食物到了胃裡會膨脹，飽脹的感覺更不容易讓人吃過量。不過要注意，飯前喝湯會沖淡胃酸，影響消化。一些腸胃不好的人，飯前少喝湯為宜。

什麼時候喝湯各有個說法。對於大多數人來說，飯前還是飯後喝湯，並沒有嚴格限制，關鍵在於喝什麼湯。那減肥的人喝什麼湯好呢？下面小編就推薦幾種適合減肥人群喝的減肥湯。

1.冬菇菠菜減肥湯

準備材料：冬菇、菠菜、薑、高湯、白砂糖、鹽

具體做法：先把冬菇浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然後，在熱鍋放點油，爆香薑片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成。

2.海帶豆芽湯

準備材料：海帶、黃豆芽、胡蘿蔔、番茄、豇豆、粉條

具體做法： 鍋內燒水水開後放入豇豆段，等水再次煮開的時候，放入粉條和海帶絲，然後再放番茄，水再開時候，放入面絮，滾開後放綠豆芽，最後放鹽和醋、香油調味即可食用。

3.黃瓜金針菇湯

準備材料：金針菇80克、幹香菇20克、黃瓜100克，鮑魚菇100克、香菜

具體做法：黃瓜削皮切片，鮑魚菇香菇切條。將所有材料和清水一起烹煮，煮熟後加入香菜即可。

4.木耳大白菜湯

準備材料：大白菜200克、木耳50克、金針菇30克、芥菜末50克，胡蘿蔔100克

具體做法：大白菜切片，木耳胡蘿蔔切成適合的大小。所有材料和4碗水一起煮，調味後最後加入芥菜末。