酸甜可口的果丹皮，自己在家就能輕鬆做

豆漿機食譜——山楂果醬、果丹皮

材料：山楂、冰糖和水，山楂洗淨去籽。

去籽的山楂加入少量水，冰糖，直接放入豆漿機中，按濃湯檔，聽到滴滴聲，酸甜濃稠的山楂果醬就做好了，趁熱食用，或者冷藏後食用口感也不錯。

如果用山楂果醬做果丹皮，把果醬直接倒入平盤中，搖勻，在乾燥的北方做好後第二天就晾乾了。

如果想快速烘乾，放烤盤100℃，中層，上下火40分鐘就好了，晾乾卷起來切段，就可以盡情享受果丹皮的美味了。

1、山楂含多種有機酸，促進消化，平喘化痰。

2、山楂中還含有黃酮類的有效物質，能夠很好的防治心腦血管疾病、對降血脂、抗動脈粥樣硬化也有一定的作用。

另外，過量食用山楂會使子宮收縮，孕婦慎用，尤其是胃腸功能較弱的人應該將山楂煮熟後再食用，胃酸分泌過多者也不宜大量食用。