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拙樸歸真,她把北京生活濃縮在一碗茶湯裡

世界再嘈我充耳不聞

內心再靜你匠心獨具

悠靜清淺的時光裡,提一杆枯瘦墨筆,書一闋婉詩雋詞,煮字為茶,以文療饑。

小染,一拙茶室創始人, 2013年來到北京的她,畢業之後實習了兩個月,做一些公關活動之類的。 因為在廣告專業,有很多機會進到4A廣告公司或者新浪這些平臺, 同事也對她很好,但那並不是她喜歡的、想做的事。

後來和一個朋友合作在商品樓裡,做了一個青年空間, 因為那時候也是做茶,慢慢就在計畫自己開茶室這件事。

找了6個月房子,裝修裝了3個月,前後大概籌備了兩年時間, 他們將二百多歲的老房子裝修成眼前的樣子,清新古典。

都是傳統物件,像是保留了老房子的影子,帶著時光的記憶。 這間名為“一拙”的茶室,究其名字意義為“文以拙進,道以拙成”。一“拙”字有無限意味。 “一”是初始、簡化、自我與純粹;“拙”是粗拙、質樸、天然、少加修飾。 人的本心,一切事物的自性自在的本來面貌,便是“拙”。

一長串的解釋,也道出茶室主人的人生觀:拙樸是歸真。

老一輩人都愛喝茶,但到我們這一代,喝茶的人卻越來越少了, 一些年輕人即使喝,也如鯨吸牛飲,倒頭喝了去嘗不出味道。 而她則是這喝茶的一小撮人中,精於茶藝的一個。

小染說傳統的茶道,商人賦予了它很多玄乎其玄的意義,好像很高深, 大家要花高價錢去消費它,但其實茶就是融在生活中的。 她做“一拙”的目的,就是想打破茶給當代年輕人的感覺, 把中國傳統的文化用比較現代的表達方式出來,讓大家更容易接受。

因此,無論在室內的陳設風格上,還是茶葉沖泡方式上, “一拙”突破了傳統茶室繁瑣的沖泡過程,把茶葉平民化,開發了六種不同的沖泡方法。

她還把咖啡的沖泡方法改良引進到茶上來,開創了獨有的手沖、冰滴等沖泡手法, 沖出來的茶清香四溢,獨有一番風味。

蔡康永先生在一次演講中也說:“人生繞來繞去,終究會繞道你想做的事情,只要你不斷地貼近它,你死皮賴臉的一直往身邊貼,一直蹭過去,最後總會給你蹭到的。”

正如名字“一拙”給人的拙樸之感,帶著自身對生活的想法和大家一起分享拙樸的生活美學。 桌子上的茶具器皿,分別來自於日本臺灣和獨立設計的國內設計師純手工製作,樣子和外觀都很的有特色。

每一個細節每一個角度,都融入了設計師幾年的心血, 通過這樣一個空間,朋友們也有了一個更加舒適的環境,一起分享眼中的美好事物。

她認為舊的事物,能給人帶來美好的回憶和文化的積累, 像是用老房子的門板做成的桌子,雖然有些破舊,但是卻格外給人溫暖。

茶館的茶取自于雲南和臺灣,每一道茶都是經過品嘗後,才會與朋友分享。 苦水玫瑰,淡淡的玫瑰花香茶味,新疆羅布麻花茶,清香淡雅。 他們還會經常組織一些活動,手工團扇、手工沙龍 、製作香珠等等。

找一個下午時光,陽光、樹影、聲息,別在浮躁的大時代裡,丟了自己。

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