去到廣州，你不得不嘗試的5種小吃

廣州是一個包容性很強的城市，雖然不能說單單一個廣州就能代表整個廣東，但是很多時候，你又能在廣州的大街小巷裡面找到非常多具有嶺南特色的小吃。

廣州人多數喜歡吃清淡的食物，也對甜品情有獨鍾，所以甜品在所有小吃種占了很大一部分，一碗冰冰涼的綠豆沙又或者順滑甜香的雙皮奶都會讓人回味無窮，而今天，我們就看看廣州最經典的小吃到底有什麼吧！

▼雞仔餅

很意外，這種雞仔餅居然是鹹的，它裡面包含的餡料是烤制過的雞蛋、芝麻和腐乳，外表餅皮酥脆香濃，口感吃起來帶有一種廣式燒味經典的馥鬱，但同時有具有餅乾的香脆，是廣東地區最著名的“四餅”之一，你一定要試試。

▼老婆餅

具有潮汕風味的老婆餅，具有非常悠久的歷史，餅乾外皮被烤成誘人的金黃色，香甜的餡料像棉花一樣酥脆得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都能感受到蜜糖般的香甜滋味。

▼貓耳朵餅乾

濃濃的童年回憶裡面就鋪面而來了，餅乾的形狀就好像小貓耳朵一樣小巧，雖然造型簡單，但是吃起來的口感片片酥脆，這種緊密的質感，只需要輕輕一咬就能感受到裡面的清甜味道，酥脆的同時一點都不會沾牙。

▼馬蹄糕

馬蹄糕是一種廣東傳統的甜品，而且製作起來也非常簡單，只需要添加一點馬蹄粉、水、冰片糖和馬蹄碎就能完成，馬蹄糕的吃法也很多，無論是加熱煎熟還是直接做好冷凍再拿出來吃，都完全不影響它軟糯清香的口感。

▼核桃酥

核桃酥同樣是嶺南地區的一種傳統小吃，它裡面鋪上了一層香脆可口的核桃粉，裡面包含著廣式經典的腐乳、蛋黃等餡料，鹹香的同時有能搭配到餅皮外面的核桃清甜，將甜和咸融合了在一起，但是口感層次分明，非常有各色。