教你挑選日常水果,簡單又實用!
很多人買了這麼多年水果
奉行的準則還是“靠!運 ! 氣 !”
水果好不好吃完全靠水果攤老闆的人品?
夏天是一個水果必備的季節
那麼多種水果,各有各的挑選方法,
今天就一一說說它們應該怎麼挑!
get✔起來吧
西瓜
1、西瓜底部的圈圈,越小越好;相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。
2、顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的
3、西瓜紋路整齊的,就是好瓜。
4、西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的
一條線,就不要,但若是捲曲圈起來的,就很甜。
火龍果
➀越紅越好!
表面紅色的地方越紅越好
綠色的部分也要越綠越新鮮
綠色部分變得枯黃=不新鮮啦
➁同體積下,分量越重越好!
越重 = 汁越多、果肉越豐滿
買前記得掂掂單個的重量,越重越好喲
➂越胖越好!
別選瘦長型的,越胖代表越成熟
清甜而不會有生澀的味道
山竹
❶頭上有幾個瓣 = 裡面有多少瓣
7-8瓣的比較好
柄鮮嫩不乾枯 = 好吃、水分多!
外殼乾燥硬邦邦 = 壞了,別買!
❷選小不選大!小的好吃。
❸新鮮山竹果蒂綠色,果皮暗紫紅色
外殼較軟有彈性,打開後肉質純白
若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印
那很容易壞,買完就吃吧!
芒果
➀選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的。
➁聞香味:挑選香味能夠很遠就聞到的
➂沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了)
➃挑選大約8分熟的,放一兩天熟透就可以吃了
➄買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,
沒有出水,同時皮也不能皺起,那種水份已經沒有了。
櫻桃
➀暗紅色的櫻桃通常是最甜的,鮮紅色的會略微有點酸
➁選櫻桃,要看果柄是否新鮮。新鮮的果柄綠綠的,放置時間長的果柄發黑。
➂看果皮是否起皺,起皺說明果實摘下來放的太久,失去水份。
➃其次是看大小形狀。形狀規則、飽滿圓潤、同品種內個頭較大,果蒂部位凹得越深的櫻桃越甜,
荔枝
➀選荔枝的時候要選表皮凹凸不平,紋路深的那種,那種荔枝通常都是小核的!
➁不僅要表面紅潤,而且捏起來要飽滿有彈性
如果沒彈性很軟感覺有點空就是放的時間長了,還可以輕輕按一下荔枝的尾部,如果感覺軟,沒有按到硬物,一般說來核是比較小的,如果可以感覺按到硬物,一般是大核。
➂手感,先拿在手裡輕捏
好:用手指微按果實,感覺緊硬;壞:微按果實感覺鬆軟。
看外觀:好:果皮新鮮、顏色呈暗紅色;壞:果柄鮮活不萎,果肉發白。
哈密瓜
➀挑選白色的甜瓜應該選瓜比較小,瓜大頭的部分沒有臍,但是有一點綠,這種是一棵瓜的第一個葉子結的,比較好挑,因為長的小。還有就是挑有臍的,臍越大的越好,按一下臍的部分較軟的,聞一聞香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。
➁挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。買任何瓜的時候,和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的。
葡萄
➀葡萄要挑整串飽滿的,一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味,果香濃的才買。如果冬天挑葡萄,千萬要買新鮮的。
➁不要看果粒,要看梗,新鮮的葡萄,梗硬挺,鮮豔的綠色。當顏色變深褐色,軟啪啪的,就是摘下來比較久的了,這樣的葡萄雖然可能果粒看上去也比較挺實,可是其實都是低溫保存的結果,並不是真的新鮮。買“玫瑰香”葡萄尤其要注意,這種小粒的果實不容易保存。
榴槤
➀榴槤挑香味濃的,稍微裂開一點的,看得到裡面的果肉軟軟糯糯的,又絕不濕漉漉的,果肉相對細長、金黃的,果形較豐滿的外殼比較薄些,果肉的瓣也會多些。那種長圓形的,一般外殼較厚,果肉較薄。挑選時殼以黃中帶綠為好。
➁如何正確挑選榴槤聽聲音,輕搖幾下,有聲音代表榴槤可以吃了。看顏色,選擇顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟。看大小,榴槤個頭大的水分足, 夠甜。小山丘越多肉越多,裡面的肉也越多,一般一個成熟的榴槤3-5斤重。選擇開裂的榴槤,自然開裂,說明榴槤足夠成熟。聞氣味,好的榴槤氣味濃烈。 看重量,同樣大小的榴槤輕的榴槤核小,重的榴槤核大,輕的榴槤快能吃了。
桃子
➀看形狀:挑選形態偏圓潤的,瘦長的則不要,最好頭部有小尖。
➁挑選絨毛豐富,梗葉都新鮮的桃子。
➂顏色鮮豔,軟硬適中的水蜜桃最好吃。
木瓜
1、好的木瓜肚子是鼓起來的,瓜肚大說明瓜肉厚,吃起來也比較爽口。
2、且表面斑點很多,顏色發黃,手感也不是很軟。
3、新鮮的木瓜的瓜蒂處會分泌牛奶一樣的液體。
每天攝取適量的水果,不但可以防癌
有些水果吃了還會有美化肌膚的功效
草莓:富含維生素C,可防止傷風、牙齦出血、便秘、動脈硬化。
杏子:富含維生素A,可預防癌症、消除疲勞。
香蕉:補充體力,防止便秘、高血壓和整腸作用。
木瓜:幫助消化,防止便秘。
枇杷:預防感冒、便秘、動脈硬化、高血壓、消除疲勞。
蘋果:整腸作用,利尿、消除疲勞。
檸檬:預防感冒,消除疲勞。
獼猴桃:預防雀斑黑斑、抑制便秘、防止傷風、動脈硬化、高血壓、消除疲勞,幫助消化。
葡萄柚:富含維生素C,可消除疲勞
是不get到了滿滿的挑水果技能♥
鼓勵大家多吃水果,攝取維生素
每天一份水果,生活更健康!