木糠杯澳門著名甜品, 輕鬆自製經典美味

天氣越來越熱了，這個季節最美下午茶我想應該都是那些冰爽甜品了。吃到嘴裡，冰涼爽滑，入口即化，瞬間讓你涼徹心扉，很是愜意。今天給大家分享一款製作簡單得令人髮指的美味甜品，木糠杯。

木糠杯是澳門很出名的甜品之一，也是國內很多私房的火爆單品。它究竟哪裡吸引人了，是它的口感。讓人感覺好像是慕斯，又好像是霜淇淋。怪不得澳門旅行攻略中都會提到。

木糠杯，也有人叫總督杯，是澳門名甜品之一，另外一個名品就是名氣更大的葡式蛋撻，“賭”名顯赫的Macau ，這倆樣甜品一簡一繁，一冷一熱，搭配的剛剛好，不過，這二者都強調口味的層次感，蛋撻自然是酥軟香脆，而今天的木糠杯則是酥、滑、軟、硬 、冷結合，口味很飽滿，甜而不膩（介乎冰淇淋與布丁之間也）

木糠杯真的是一款很其貌不揚的甜品，光是看，一點也不誘人，但是吃起來，我是真的喜歡。打成了粉末後的奧利奧餅乾碎和奶油結合在一起口感真的很搭！實在佩服創造這道甜品的人，很簡單的材料，很簡單的做法，就能創造經典的美味。

木糠杯，材料簡單，製作簡單，還不要烤箱，大家趕緊學起來吧，高大上的澳門著名甜品，10分鐘輕鬆搞定。都來看看吧！

【木糠杯】

材料：（4杯）

淡奶油 250克， 煉乳 35克， 奧利奧餅乾碎 150克。

製作方法：

1.材料準備。

2.將奧利奧餅乾碎放保鮮袋裡，用擀麵杖擀成細末。

4.將壓成細末的奧利奧餅乾碎放入碗裡，備用。

5.將淡奶油打至5分發。

6.加入35克煉乳。

7.繼續將淡奶油打發。

8.將淡奶油裝入裱花袋，加一小口。

9.取來一個木糠杯子，放入適量餅乾碎，用小勺子壓緊。

10.擠入一層淡奶油。

11.再放上一層餅乾碎。

12.再擠上一層淡奶油，直到杯子裝滿，最上面一層餅乾碎。

13.放冰箱冷藏3小時，就可以開吃了。