尋找最美味的「甜筒」:8家現打甜筒橫測
跟著夏天的風
尋找一支甜筒
像黏在手上的雲
來自頭頂幽藍的天空
像牛奶堆成的雪山
疊滿誘人的香濃
勾起舌尖晶瑩的記憶
想起那些美好的種種
每到夏天,沒有什麼能讓好物君離開空調,
如果有,那一定是因為一支誘人的甜筒。好物君不由編一首小詩來讚美這無與倫比的美味!
這次好物君搜羅了8家常見的速食店、便利店和賣場的現打甜筒,它們好吃不貴,戳手可得。
經過一系列測試,幫你找出身邊最棒的甜筒!
“名詞解釋:「現打甜筒」指通過霜淇淋機將奶漿在低溫下攪拌後現打到脆筒裡得到的甜筒。它的滑爽和香濃是冰櫃裡面那些貨色無法比擬的!”
公正起見,本次參測的甜筒均是各家的基本款(沒有基本款的選用當季基礎款)
同時也邀請了2位美女一同進行主觀評測。
先來個甜筒全家福,Let's GO!
肯德基·甜筒
外觀:
當季的肯德基甜筒使用的是粉色脆皮,脆皮上還有漂亮的花紋。脆皮底部包著黑色的紙筒,襯映著奶白的香草霜淇淋,顯得非常少女心。可好物君這樣的直男拿著就感覺有點小尷尬。成品到手的時候,好物君第一感覺就是好大!整體高度達到23cm,脆皮的高度也達到了17cm都排參測甜筒中的第一。脆皮頂部呈花瓣形,最寬處達到了6.5cm。整體感覺修長優雅,逼格滿滿。
測量資料:
新鮮製成的霜淇淋溫度為-4.6℃。不算太冰涼,同時也保證了霜淇淋的塑形能力和抗融化能力。全部挖出後測得霜淇淋部分的重量為119g,體積也達到了150ml。一個就能吃到爽!!
口感:
各方面都比較中庸。甜度適中,奶味有但不算濃。肯德基的霜淇淋密度不是很大,口感也證實了這點:比較稀。粉紅色的脆皮就屬於樣子貨,咬起來有點僵硬,就像放置很久的爆米花。
總評:
肯德基深諳消費者的需求:大大的個頭,讓吃貨們能一次吃個爽。粉嫩的外觀讓少女心的妹子們無法抗拒。中庸均衡的口感能左右逢源。比較糟糕的是評測中有一個脆皮的底部有漏洞,導致融化的霜淇淋滴了出來。看來肯德基的品控還要抓抓緊。
麥當勞·甜筒
肯德基的好基友麥當勞這個夏天推出了“那麼大圓筒”和“玄米茶口味霜淇淋”3種新品。不過這幾個貨兒不在我們的評測範圍內。我們依舊選擇了其經典的“白板”甜筒。
外觀:
麥當勞的霜淇淋機器上貼著張成品示意圖。明確規定了製作一個甜筒的高度和重量。不過到手的這幾個顯然不滿足規定。
挑了最漂亮的一個測了下:整體高度為12cm,脆皮高度為7cm,脆皮最寬處為5cm。小個甜筒的標準形象大概就是這樣。不過麥叔叔顯然還是很有自信,脆皮上凸出的麥當勞的LOGO是參測品種中最考究的。
測量資料
甜筒的霜淇淋溫度為-2.6℃。並列此次評測的最高溫。估計麥叔叔覺得自家甜筒個頭小,吃的快,不怕融化。挖出來的霜淇淋重量為68g,體積是120ml。性價比不錯!如果服務員能按照規定做一個,好物君估計應該還要實沉點。
口感:
麥叔叔的自信是有道理的,相比肯大爺的味道要濃郁不少:味道更甜,奶味更重。較高的溫度和較低的密度導致成品有點稀。脆皮呈階梯式的火炬裝,內有支撐結構來托住霜淇淋(其實就是不讓霜淇淋塌陷到脆皮裡)。皮還算脆,屬於比較好的「僵硬爆米花」。
總評:
麥叔叔的口味在這次評測中屬於中上,4元的單價可謂超值。個頭看著小,其實容量也不少。相比肯大爺放棄了經典款只搞花裡胡哨的。麥叔叔在嘗新的同時還能堅持推出低價好吃的甜筒,這份堅持就該支持下。
漢堡王·火炬霜淇淋
叱吒國際的漢堡王總感覺在中國有點水土不服。不過3塊錢就能買個現打霜淇淋,誠意滿滿。
外觀:
中等個頭甜筒的標準照:修長的錐形筒和盤繞的雪山頂,毫無個性可言。實測整體高度為20cm,脆皮高度為14cm,脆皮最寬處為5cm。就像是“公版”產品。
測量資料:
「王」的甜筒也比較熱情,出品溫度和麥麥一樣-2.6℃。結果就是比較容易化,所以到手就別拍照了,趕快啃吧。挖出來霜淇淋部分的重量是67g,體積是80ml。看來中等個頭只是假像,其實和小一號的麥麥甜筒一個級別。
口感:
妹子都說有點偏甜,奶味比較淡。可能膨脹率低於麥麥,所以粘稠度高一些。另外好物君吃到過小冰渣,算是有點顆粒感吧。脆皮是倒錐型,不好吃,也像是放了半個月的爆米花。(爆米花,真不是針對你)
總評:
在這次橫評中,「王」的甜筒顯然不算好吃,可是勝在便宜啊,3元的單價,性價比依舊秒殺各種冷凍霜淇淋。如果周圍沒有別的現打甜筒,又很想吃霜淇淋的化,「王」家的來一支解解饞還是蠻划算的。
德克士·白桃優酪乳霜淇淋
外觀:
無論名字還是實物,德克士的甜筒都是本次評測中最花哨的:綠色的脆皮,粉色的優酪乳霜淇淋上面還淋著紅色的梅子。好物君覺得有點魔幻色彩,像是個魔法產物。個頭也不小:整體高度達到了19cm,脆皮高度為12cm,單品的最大直徑為7.8cm。是本次評測中最“胖”的一個。
測量資料:
德克士的甜筒出品溫度為-8.0℃,是所有參測品中最“冷”的。吃起來會稍微有點凍牙。挖出的霜淇淋重量為118g,體積為100ml。有點皮大餡少,質感屬於比較密實。
口感:
非常複雜的味道:入口酸甜,後味更酸一些,還有小夥伴吃出鹹味!較濃的水蜜桃味道,果然是很魔幻的甜筒。脆皮是花瓣裝開口,內部沒有支撐結構。花瓣的展開幅度很大,所以是最胖的甜筒。不過脆皮也是很僵硬,不好吃。
總評:
外觀還是口感都讓好物君覺得這是個博眼球型的試驗品,性價比一般。嘗個鮮,或者買個美美的自拍下還不錯。
卡樂星·香草甜筒
外觀:
就是個霜淇淋球放在脆皮上:整體高度16cm,脆皮高度12cm,霜淇淋球的最大直徑是6.8cm(也是評測中唯一的霜淇淋比脆皮還要「粗壯」的)。雖然霜淇淋頭大身體小,不過也沒有東倒西歪,比起麥叔叔家的謎之扭曲好多了。(耿耿於懷,好物君你這是挑事兒啊!)霜淇淋的色澤更黃,視覺上感覺比較豐潤。
測量資料:
出品的溫度為-5.8℃,之後升溫很快,需當心融化。甜筒拿手裡比較壓手,挖出霜淇淋球稱得的重量達到了驚人的326g! 體積為90ml。這幾乎相當於5個麥當勞甜筒的重量!甜筒屆的鉛球啊!
口感:
密度那麼大的霜淇淋吃起來並不肥膩,反而有種清新的感覺。恰到好處的甜度和較重的奶味,綿密卻柔滑,稍有一點顆粒感。用妹子的話說,即使今天已經吃了3個甜筒,還是抵擋不住它的味道。(扶我起來,我還能再吃2個!)脆皮是花瓣形的傳統式樣,但驚豔的是有明顯的雞蛋味,而且鬆脆,像吃雞蛋餅乾。
總評:
12元的單價和簡陋的外觀乍一看好像不划算,但結實的分量和美妙的口感,加上真正的蛋皮。足以和哈根達斯,愛茜茜裡這樣的高端霜淇淋抗衡,有點越級打怪的感覺。好物君推薦:走過路過不要錯過。
宜家·一元甜筒
這年頭1塊錢連冰棒也買不了,居然還能買到現打甜筒!當然宜家虧本賣甜筒也不傻,為了買到它幾乎要穿越整個賣場,不把你兜暈,也把你累趴。
外觀:
這個價位就不要談逼格了,14cm的總體高度,7.5cm的脆皮高度,最寬處為5cm。看上去和麥叔叔家的差不多。只是脆皮明顯發白,已經從一般的過期爆米花降格為泡沫塑料既視感。
測量資料:
出品溫度為-3.3℃。挖出來的霜淇淋重量67g,體積85ml。兩項數據和漢堡王,麥當勞差不多。絕對良心之作!
口感:
甜度適中,比較驚喜的是奶味較濃,霜淇淋比較稀,滑爽度不錯。脆皮是呈階梯火炬狀,和麥麥也差不多。(這2貨是失散多年的兄弟麼?!)脆皮的口感就是泡沫塑料:松而不脆。
總評:
1塊錢買了不吃虧,1塊錢買了不上當!拋開價錢,品質也是不錯的!缺點:不能放門口賣麼?
冰雪皇后DQ·甜筒
外觀:
對的起Q這個名頭,圓溜溜的霜淇淋和小巧的脆皮底座,搭配一起非常可愛,像個小雪人。整體高度12.5cm,脆皮高度只有7cm,直徑也只有5cm。綜合下來還沒宜家的甜筒大。買了幾個比較下,幾乎都一摸一樣,看來DQ的品控做的不錯。
測量資料:
出品的溫度為-7.4℃,入口有點涼。挖出霜淇淋,秤重顯示為105g,體積100ml。屬於小個頭大容量。所以別被迷你的外表欺騙了,這貨相當於1.5個漢堡王甜筒的量。
口感:
第一口非常驚豔,即使吃一小口也能感到很濃的牛奶味,偏甜。整體就是非常豐盈的感覺,厚實粘稠,前幾口非常滿足,然後就有點膩了。脆皮也略有蛋香。
總評:
專職霜淇淋的DQ造詣果然不凡。小巧簡單的甜筒也遠勝別家,只是太過濃郁的口感有點膩。如果你非常想吃甜筒,那麼來一個DQ的,絕對能瞬間滿足你的每一個味蕾。
全家便利店·香草華夫甜筒
香草華夫甜筒是全家當季的新品(其實就是換了個巧克力華夫脆皮,我怎麼老愛揭秘真相)。
外觀:
換了脆皮的最直觀感受就是變大了。黑色的巧克力華夫脆皮質感不錯,秒殺那些「爆米花」。
整體高度達到20cm,脆皮的高度14cm,最寬處5.8cm。黑色的脆皮和奶白的霜淇淋對比強烈,拿在手上比較惹眼,賺足回頭率。
測量資料:
出品溫度為-5.2℃,挖出霜淇淋稱重達到148g,體積160ml。霜淇淋體積是這次評測中最大的,重量也僅次於卡樂星,著實是個巨無霸。好物君拼了老命只吃了大半個。(你要是請客,我能把機器都吃了。)
口感:
甜度適中,奶味比較重,但又不同DQ的厚實,還是比較清爽。較低的出品溫度使得有輕微的顆粒感。華夫脆皮真的很輕脆,巧克力味的脆皮和香草味的霜淇淋2種口味搭配著吃,就像吃夾心餅乾。
總評:
好物君非常推薦的一個甜筒,幾乎能夠滿足對甜筒的所有需求:個大量足外形美,甜膩適中蛋筒脆。
頒獎時間到了,有請好物君給獲勝甜筒頒獎!
最佳性價比獎:宜家甜筒
1塊錢就能買到的現打甜筒,簡直和白送一樣。下次好物君準備帶口大鍋去,買30個存著過夏天。
最佳口感獎:卡樂星香草甜筒
男票要省錢,吃貨要過癮,都該找找附近有沒有卡樂星。絕對能和哈根x斯,愛xx裡一決高下。
好物選擇獎: 全家香草華夫甜筒
幾乎沒有短板的全能甜筒。外形俊美,口感香甜,量大管飽。好物君強烈建議走過路過不要錯過。
注:
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