長在樹上的雞蛋，你見過嗎？

為啥這種“雞蛋”長在樹上？沒想到它的營養價值竟然這麼高！你們肯定沒見過吧！這種雞蛋竟然長在樹上！那麼這到底是什麼呢？

看到了吧，是不是感覺看著很好吃啊！看著就想吃的衝動這種植物，叫蛋樹，而這種“雞蛋”的名字，叫做金銀茄，實際上是一種白色的茄子，原產非洲，由於形似雞蛋，所以也叫做白蛋茄。金銀茄與我們平時吃的紫色茄子，都是茄科植物，但它們屬於不同品種。

金銀茄喜歡生活在溫暖的地方，生活在深厚的、水分多的土壤中。蛋樹為一年生草本植物，莖直立，紫、淺紫或綠色，漿果卵形，果皮平滑光亮。

金銀茄最獨特和吸引人的是，果實（漿果）形狀與雞蛋差不多，橢圓形，長約5cm。未成熟時，極像雞蛋，白色；成熟後則像雞蛋黃，金黃色。當然，金銀茄雖外形似雞蛋，但皮較硬，也比普通茄子硬。

那麼，這種“雞蛋”能吃嗎？

金銀茄果實富含蛋白質、維生素和膳食纖維，有藥用價值，也可食用，尤其是嫩的時候，就像鴿子蛋，口感鮮嫩，營養價值最高，可涼拌或炒吃。

當然，金銀茄成熟後，口感較老，變成鮮豔的黃色時，就只有欣賞的份，成了觀賞價值高的珍奇瓜果，自然也就不宜食用了。

有人說，金銀茄果實的味道像甜瓜，口感絲滑、細膩。

也有人說，這東西簡直難吃死了。

瞧這一樹的鴿蛋，雞蛋，鴨蛋，真是搶盡了生態園裡的風頭。

小編表示，雖然也經常吃茄子，不過吃的都是紫色的，還真沒吃過這白色的茄子。你們吃過嗎？

看完之後，是不是感覺自己長見識了？小編表示還沒有吃過這種雞蛋，不知道到底好不好吃！