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鮮花餅是模仿仙人的點心嗎?

聽說仙人服蘭花、飲朝露,鮮花餅是模仿仙人的點心嗎?

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玫瑰墨紅

起先,她只是一朵玫瑰花,微笑在雲南高原的和風烈陽下。

她,不同尋常,與雜草叢生,與迷迭香、薰衣草為伴。她,是自然農法的微薄產出,成活率僅10%,古拙的農人養護十年,收穫時算算成本一公斤70多元。

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鮮花餅

依照古老的風俗和工藝,花瓣被釀成了微甜的餡兒。青春不能永葆,花餡兒化作棕紅,終成別樣絢爛。

純麥的麵粉、清澈的植物油,在從容嫺熟的手指間,與玫瑰花餡兒一起,各就各位,循序漸進,彼此擁抱,交融滲透。

玫瑰花餅的做法,說不清有多久的歷史。那包裝變得快,那口味改得慢,總也不變的是製作的人,一年一年,一顆素心。

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清淨的滋味

玫瑰花餅,從山野來到人間。什麼模樣?什麼口味?層層酥皮,恰似薄紗蟬翼的雪蓮瓣,稍碰即落,你吃她時,她就在你齒間漸次綻放。

酥皮一點不甜,嗅覺味覺一無所得,一如禪境。接著,柔情的玫瑰花餡兒登場,微甜、清香、已臻醇和。從皮到餡,從淡到甜,為求有味,卻偏讓你先嘗“無所得”之味,

不悖經中有雲:“道以無心度有情,一切方便是修行” 。