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探究|古代人夏天居然是這樣避暑的!

俗語有“小暑大暑,上蒸下煮”。炎熱酷暑的夏日,很多人躲到“空調房”避暑。那麼在古代的大暑天裡,沒有諸如風扇、空調等降溫神器,他們是怎麼避暑的呢?

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避暑山莊

古代從古至今,祛暑最好的方法當然是根據地理位置不同節氣各異,通過移居而住來達到避暑的目的。動物界的候鳥便是採取這個辦法。清代從康熙皇帝以後,歷任皇帝每年夏季都會離開故宮到頤和園、圓明園和承德避暑山莊去避暑消夏。但是這樣的避暑方式,成本極高,在古代,也就只有皇宮貴族才能享受這避暑山莊的別樣清涼。

當然,避暑山莊這種納涼之地並非一般人可享用,而下面要給大家介紹的這種“涼屋”與避暑山莊有所不同,當然同樣並非一般家庭所能享受的,依舊是王公貴族的專屬。

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專屬涼屋

在唐朝的宮廷就建有專門用於夏季避暑的涼殿,在其中央會安裝機械傳動的製冷設備,採用冷水迴圈的遠離,通過扇輪傳動,產生的風力將冷氣送入殿中。後來,隨著技術的成熟,可利用機械將冷水傳送到屋頂,順其屋簷流下,形成人造水簾,以實現消暑的目的。

而無論避暑山莊亦或“涼屋”都屬於王公大臣的專屬納涼之地,作為普通百姓則是無福消受的,因此屬於“土豪”避暑方式,並不普及。

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冰塊降溫

在古代並沒有發電裝置,更不要說冰箱這等家電設備了,但據現在考古發現,早在周代就已經出現了可儲存冰塊的冰窖。當然,這種豪奢的東西註定不凡,同樣只有官府才有,普通百姓是無法享受的。

通過最簡單的物理機制,冰塊通過吸收周圍的熱量融化,進而實現降低室溫的作用,給達官貴人帶來清爽的氣候,並且這種利用冰塊納涼的方式不是產生任何污染,又不消耗能源,可見古人的智慧確實無窮!

一般而言,在冬季官府會儲藏大量的天然冰塊在冰窖中,待來年夏季的時候,並可從冰窖中取出冰塊,擺放在室內起到降溫納涼的功效。

而這種冰塊納涼的方式到了明清時期,基本已經普及到百姓家中,每到炎熱的夏季,人們都會通過這種冰塊融化的方式來降低氣溫,起到夏季避暑的功效。

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冷飲

冰鑒可以看作是一種原始冰櫃,使用時,將盛滿飲料或食物的器皿放進去,四周圍滿冰塊,合上蓋子,不多時“冷飲”就可製成。

古代的普通人家過夏天,“冷氣”的主要來源是水井,製冷和保鮮使用“井藏法”:或在井中置一口大甕,作為放置食品的“冷藏室”;或將食品置於籃子中,用繩索系于井下保存,現代仍有人使用此法做“冰鎮西瓜”。

事實上,古人用來解渴的冷飲也沒有現代這麼講究。對普通人而言,井水便是他們最好的“飲料”。如漢代人,夏天的主要飲料基本上是井水,時人認為“井之所尚,寒泉冽清”。現在大家流行喝礦泉水,似有漢人遺風。古人管熱飲叫“湯”,冷水才叫“水”。漢代夏天已有比較講究一點的飲料——蜜水,這是一種在水裡摻入蜂蜜的一種飲料,可看作是“漢代雪碧”,是當時的一種高檔飲料。

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扇子納涼

古代雖然沒有風扇,但是扇子還是有的,“羅扇輕搖,徐徐清風”。我們現在也在用,不過逐漸被電扇取代。而在古代,扇子是最常用的納涼工具。多是用竹編的,古人稱之為“搖風”,還有人給它起了個好聽的名字叫“涼友”。經濟條件好的人家會買用絹帛製成的扇子,搖起來比較省力氣,也比較有“檔次”。文人墨客喜歡在扇面上寫詩作畫,既可消暑,又添情趣。如果是達官貴人,在酷暑則可以享受“人工風扇”。主人涼爽愜意,僕人當然是要汗流浹背的。

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終極大招

俗話說的好“心靜自然涼”,而古時不少文人雅士都追求一種超凡脫俗的境界,固“涼由心生”的道理,當然這句話也不無道理,人在心情煩躁的時候,確實容易產生燥熱,心情確實會導致外在的變化,因此在這個悶熱煩躁的夏季,保持一個好的心情,同樣有利於避暑消熱。

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